Ăn đúng loại thực phẩm vào đúng thời điểm giúp bạn đi một chặng đường dài hơn, duy trì lối sống lành mạnh. Loại thực phẩm phù hợp là chế độ ăn cung cấp cho cơ thể tất cả chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm: protein, chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng, chất lỏng, chất xơ,... Những yếu tố này tiếp tục giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Chế độ ăn uống lành mạnh giúp bảo vệ chúng ta khỏi một số bệnh mạn tính như tiểu đường, ung thư và các bệnh khác. Ăn đa dạng thực phẩm và tiêu thụ ít muối, đường và chất béo chuyển hóa và bão hòa là điều cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác nhau như: ngũ cốc, đậu, thực phẩm từ nguồn động vật (thịt, trứng, sữa,...), trái cây, rau,...
Song song đó, ăn đúng thứ tự những thực phẩm này cũng quan trọng như ăn đúng loại thực phẩm. Theo đó, nên bắt đầu bữa ăn bằng cách ăn rau và protein và kết thúc bằng carbohydrate sẽ giúp no lâu.
Protein làm chậm quá trình giải phóng đường từ carbohydrate vào máu, ngăn chặn lượng đường cao rồi giảm - tình trạng gây nên các cơn đói. Từ đó, giúp bạn duy trì mức độ glucose và insulin trong bữa ăn và góp phần duy trì cân nặng. Nên áp dụng thứ tự ăn uống này trong cuộc sống hàng ngày và biến chế độ ăn uống trở nên lành mạnh hơn.
