Đặc sản

Các siêu thị, cửa hàng đã chuẩn bị đủ lượng hàng hóa phục vụ Tết 2019. Ảnh: Kh.V

Hàng hóa Tết 2019: Hà Nội, TP HCM chi hơn 46.000 tỉ trữ hàng, ngăn "sốt giá"

Kh.V |

Các sở công thương đã xây dựng kế hoạch chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết 2019, Hà Nội dành 28.500 tỉ đồng; TPHCM dành gần 18.425 tỉ đồng.

Dân Hà thành đang tranh nhau mua củ niễng về ăn.

Mỗi năm chỉ 1 mùa, ngày bán 2.000 củ, lãi đủ 100 triệu/tháng

THEO VIETNAMNET |

Là loại củ mỗi năm chỉ có một lần, mùa niễng cũng chỉ kéo dài đúng một tháng nên dân Hà thành tranh nhau mua ăn vội. Nhờ đó, dân buôn củ niễng có thể lãi vài chục triệu, thậm chí có người lãi cả trăm triệu đồng chỉ trong vòng một tháng bán loại củ đặc sản này.

Cất lưới ngay trong đêm.

Theo chân đội đèn săn đặc sản chỉ có ở xứ Nghệ

ANH ĐỨC |

Từ chập tối trở đi, cá mát bắt đầu theo nhau đi tìm kiếm các loại côn trùng trên mặt nước, rong tảo bám trong bờ bụi. Ăn no rồi chúng kéo nhau đi tìm bầu bạn trong dòng nước. Đây cũng là thời điểm mà người dân sống ở thượng nguồn sông Giăng, huyện Con Cuông (Nghệ An) kiếm thêm thu nhập tiền triệu mỗi ngày từ nghề bắt cá mát.

Càng cua đồng, món ăn đặc sản có giá đắt đỏ được dân Hà thành lùng mua

Hàng hiếm miền Tây: Bắt con cua đồng, bẻ đôi càng chuyển máy bay ra Hà Nội

Theo Như Băng / Vietnamnet |

Cua đồng được bán tràn ngập các chợ, giá chỉ dao động từ 150.000-180.000 đồng/kg tuỳ loại và tuỳ thời điểm. Thế nhưng, dân Hà thành lại đang lùng mua đặc sản càng cua đồng với giá lên tới 350.000-400.000 đồng/kg, thậm chí có loại lên tới gần 500.000 đồng/kg.

Món này ngon nhất là để chấm với nai một nắng nướng trên than hoa.

Về Krông Pa ăn... kiến

Văn Công Hùng |

Không phải kiến nào cũng có thể ăn được. Nó phải là loại kiến càng màu vàng chân cao đặc chủng, đít nhỏng trong các lùm lá, tiếng Jrai gọi là hdomsao, bắt về, giã dập ra với ớt hiểm, thế là thành món chấm.

Rau rừng Tây Ninh “trúng đậm” dịp Tết Mậu Tuất

ĐÔNG ANH |

Từ những loại rau ăn kèm với 2 món ăn đặc sản là bánh tráng cuốn thịt heo và bánh canh, các loại rau rừng của vùng đất Tây Ninh nắng cháy đã trở thành thương phẩm tại các siêu thị, nhà hàng nổi tiếng ở TPHCM, các tỉnh miền Đông Nam bộ... Và, trong dịp Tết Mậu Tuất vừa qua, rau rừng Tây Ninh đã “trúng đậm”.

Gạo nàng thơm Chợ Đào và nông nghiệp 4.0

KỲ QUAN |

Gạo nàng thơm Chợ Đào (được sản xuất trên cánh đồng Chợ Đào thuộc xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An) từng là loại gạo lừng danh của phương Nam dùng để tiến Vua. Vậy mà hiện nay gạo nàng thơm Chợ Đào dường như không nổi trội, nếu như không nói là “lép vế” trước các loại gạo thơm nhập khẩu của Thái Lan, Campuchia, Đài Loan…