Thời điểm này, dọc các tuyến đường ở TP Hồ Chí Minh nhiều quầy bán bánh Trung thu đã được dựng lên. Phần lớn các quầy này đều trưng các nhãn hiệu bánh trung thu quen thuộc như Kinh Đô, Như Lan, Thành Đô...
Khảo sát giá bán của một số thương hiệu nổi tiếng cho thấy, giá bán ở thời điểm này không dao động nhiều so với năm ngoái. Các loại bánh của các hãng Kinh Đô, Như Lan, Givral.. có giá thấp nhất khoảng 60.000 đồng/bánh, cao nhất 5 triệu đồng/hộp 6 bánh.
Thông tin từ phía Công ty cổ phần Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery) cho biết, hiện đơn vị đã nhận được đơn đặt hàng từ 17 công ty với tổng cộng hơn 2 triệu bánh. Một số công ty trong nước thường đặt mua bánh Trung thu nay đã ngưng hoạt động nhưng lại có các công ty có vốn nước ngoài khác đặt mua.
Theo ghi nhận thời điểm này, các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh Trung thu handmade ở TP Hồ Chí Minh đã bắt đầu có người đến mua. Các loại mứt, hạt để làm nhân bánh Trung thu hiện giá có sự dao động nhẹ. Cụ thể, hạt sen có giá 120.000 đồng/kg, hạt dưa không vỏ giá 150.000-160.000 đồng/kg, mứt bí 45.000 đồng/kg, mứt chanh 40.000 đồng/kg, hạt điều 95.000 đồng/kg,…
Bà Vương Mỹ, tiểu thương bán nguyên liệu tại Quận 5 cho biết: “Khách mua hàng bây giờ có yêu cầu rất khắt khe về nguồn gốc nguyên liệu nên cửa hàng tôi cũng chú trọng hơn trong việc kiểm soát hàng vào. Một số loại nhân đắt tôi cũng nhập hạn chế hơn vì sợ sức mua yếu”.
Theo đánh giá của các doanh nghiệp kinh doanh bánh Trung thu, thị trường bánh năm nay sẽ chịu ảnh hưởng bởi giá nguyên liệu đầu vào tăng, sức mua được dự báo sẽ hạn chế do kinh tế khó khăn. Đồng thời, sự xuất hiện của các mặt hàng handmade, cửa hàng F&B, thương hiệu mới gia nhập… làm tăng sự cạnh tranh cho mặt hàng này.
