Ngày 28.2, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND huyện Ngọc Hiển tổ chức công bố nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi - Cà Mau” cho các cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.
Sau 21 tháng thực hiện quá trình thẩm định khắt khe, đảm bảo các yêu cầu thủ tục, cùng với sự nỗ lực xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu, tiêu chí để sản phẩm được công nhận nhãn hiệu chứng nhận.
Cá thòi lòi Đất Mũi được xem là đặc sản của huyện, bình quân hàng năm người dân, cơ sở kinh doanh bán ra thị trường khoảng vài chục tấn từ sản phẩm cá thòi lòi.
Việc bảo hộ thành công nhãn hiệu chứng nhận “Cá thòi lòi Đất Mũi – Cà Mau” là công cụ pháp lý hỗ trợ công tác quản lý và phát triển thương hiệu, đảm bảo quyền và lợi ích cho các cá nhân, đơn vị khai thác, chế biến, kinh doanh sản phẩm cá thòi lòi; góp phần duy trì, quảng bá sản phẩm cá thòi lòi tươi sống và các sản phẩm từ cá thòi lòi của huyện Ngọc Hiển. Từ đó, thúc đẩy khai thác, chế biến, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Tuy nhiên, cá thòi lòi sống ở bãi bồi ven biển, chưa có tổ chức, cá nhân nào nuôi được. Việc vô tình nổi tiếng khi được liệt kê vào danh sách 10 loại động vật “kỳ lạ nhất hành tinh” cũng khiến cá thòi lòi gần đây trở thành món khoái khẩu trên bàn nhậu.
