Ăn nhiều ngũ cốc hơn
Chuyên gia dinh dưỡng Best nói: “Tích hợp nhiều ngũ cốc nguyên hạt thay cho tinh bột trong bữa sáng là một thói quen có thể giúp giảm mỡ trong gan". Thói quen này có thể làm tăng đáng kể chất xơ, giảm chất béo và các thành phần gây viêm có trong nhiều loại carbs tinh chế.
Tiêu thụ đường bổ sung một cách thường xuyên có thể góp phần làm tăng mỡ gan. Theo một nghiên cứu của Tạp chí Gan mật, ngay cả một lượng vừa phải đôi khi cũng có thể tăng gần như gấp đôi lượng mỡ gan.
"Một điều khác bạn có thể làm nếu thèm thứ gì đó ngọt vào buổi sáng là chọn trái cây thay vì bánh ngọt", Best nói. Điều này sẽ vẫn cung cấp cho bạn một số chất xơ hữu ích và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt mà không cần thêm đường.
Hạn chế tối đa các loại thịt đã qua chế biến
Toby Amidor, chuyên gia dinh dưỡng đoạt giải FAND cho biết: “Gan nhiễm mỡ có nhiều khả năng xảy ra với mức LDL (cholesterol xấu) cao và ở những người thừa cân hoặc béo phì.
Và theo Báo cáo xơ vữa động mạch, việc tiêu thụ thường xuyên các loại thịt chế biến sẵn có thể góp phần làm tăng cholesterol và các vấn đề về tim mạch khác.
Chuyên gia dinh dưỡng Amidor, thành viên Ban chuyên gia y tế của trang web Eat This, Not That! gợi ý:
“Các loại thịt đã qua chế biến như thịt xông khói và xúc xích có hàm lượng chất béo bão hòa và calo gây tắc nghẽn động mạch cao hơn, vì vậy thay vào đó hãy thử ăn nhiều trái cây và rau vào bữa sáng, thỉnh thoảng chọn một lượng rất nhỏ thịt chế biến”.
Cân bằng chế độ dinh dưỡng bữa sáng
Chuyên gia Toby Amidor cho biết: “Béo phì và thừa cân là một yếu tố có nguy cơ cao dẫn đến gan nhiễm mỡ, vì vậy hãy chú ý đến cách bạn cân bằng bữa sáng của mình, điều đó có thể giúp ích cho cả về lượng calo nữa".
Giảm cân có thể giúp giảm chất béo và mỡ trong gan của bạn. Ăn một bữa sáng cân bằng là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới khi bạn theo đuổi mục tiêu giảm cân của mình.
Hạn chế uống rượu vào buổi sáng
Trong một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Gastroenterology and Hepatology, người ta thấy rằng ngay cả một lượng rượu vừa phải cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe gan của bạn, đặc biệt là ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Chuyên gia Toby Amidor cho biết: “Bệnh gan nhiễm mỡ (liên quan đến rượu) có thể xảy ra theo thời gian, đặc biệt nếu bạn là người nghiện rượu nặng".
