Vitamin C
Vitamin C được tìm thấy nhiều trong trái cây họ cam quýt, quả kiwi và ớt chuông đỏ, loại vitamin này hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ năm 2007 cho thấy, những người thừa cân và béo phì có xu hướng có lượng vitamin C thấp hơn. Việc bổ sung vitamin C có thể hỗ trợ bạn đốt cháy nhiều chất béo và giảm mỡ nội tạng hơn khi tập thể dục vừa phải.
Chúng ta nên ăn trái cây và rau quả tươi giàu vitamin C, nhiều chất xơ để no lâu mà không cần nạp thêm calo.
Vitamin B
Vitamin B là một nhóm vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Đặc biệt, vitamin B12 có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo. Sự thiếu hụt vitamin B12 có thể liên quan đến việc tăng tích tụ chất béo và béo phì.
Vitamin D
Vitamin D là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch, cơ bắp, tế bào não. Vitamin D và việc giảm mỡ cũng có mối liên hệ với nhau. Vitamin D có thể đóng vai trò điều chỉnh khối lượng chất béo, giảm mỡ nội tạng.
