Thực phẩm người bị tiêu chảy nên dùng
Theo USA Health, khi một người đang gặp vấn đề về tiêu chảy, cơ thể sẽ bị suy giảm khả năng hấp thụ các dinh dưỡng khiến người bệnh trở nên kém ăn, ăn không ngon miệng, hay đi ngoài.
Theo đó, 3 món ăn tốt cho người bị tiêu chảy là cháo muối, súp cà rốt, cháo thịt gà bí đỏ.
Cháo muối không chỉ giúp cơ thể bổ sung nước mà còn giúp dạ dày bổ sung một lượng tinh bột vừa đủ nhằm duy trì sức khỏe, hoạt động của các tế bào. Bên cạnh đó, muối cũng giúp cơ thể cân bằng điện giải, hỗ trợ tổng hợp các loại khoáng chất cần thiết như canxi, kali, magie,…
Súp cà rốt là món ăn giúp cơ thể bổ sung lượng lớn nước cùng các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin K, vitamin C, kali, chất xơ… Đây cũng là các dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể sớm ổn định trở lại, hệ tiêu hóa hoạt động bình thường.
Cháo thịt gà bí đỏ cũng được đánh giá là một trong những món ăn có lợi cho những người đang mắc bệnh tiêu chảy. Lượng protein trong thịt gà cùng chất xơ, chất dinh dưỡng trong bí đỏ sẽ giúp cơ thể được bổ sung các dinh dưỡng tốt, duy trì sức khỏe, không gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa - một trong những nguyên nhân gây nên tiêu chảy.
Những thực phẩm cần hạn chế khi bị tiêu chảy
Người bệnh cần lưu ý tránh một số thực phẩm gây đầy hơi, chướng bụng như: đậu, bông cải xanh, cải bắp, súp lơ trắng, một số loại trái cây khô như mơ khô, mận khô, nho khô,…
Trong trường hợp người bệnh có biểu hiện không dung nạp lactose cần tránh sữa và các sản phẩm từ sữa.
Đồng thời, tránh các loại đồ uống như: rượu, cà phê và nước có gas. Chúng không gây tiêu chảy nhưng có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa.
Đặc biệt, không ăn rau sống và các thực phẩm chưa được nấu chín kỹ, thực phẩm không an toàn.
