Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả dưa chuột (đã gọt vỏ và loại bỏ hạt)
- 1 thìa cà phê hành tây (lột vỏ, băm nhuyễn)
- 1 quả bơ cỡ vừa, lột vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 ly nước lọc
- 1/4 muỗng cà phê muối biển để nêm nếm
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
Cách làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay ở công suất lớn cho đến khi mịn.
- Cho món súp ra bát, nêm nếm lại cho vừa ăn và trang trí thêm dưa chuột và ớt bột nếu muốn.
- Món súp này phù hợp với thực đơn giảm cân, thực đơn ăn kiêng của người bệnh tiểu đường, tim mạch.
Lợi ích của súp dưa chuột
Dưa chuột có tác dụng làm sạch gan - cơ quan giải độc chính của cơ thể. Điều này là do dưa chuột giàu nước, vitamin và khoáng chất có lợi cho việc thanh lọc cơ thể.
Món súp giải độc này cũng bao gồm bơ, giúp bổ sung chất béo lành mạnh, không làm tăng cân, tốt cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, món súp này rất mềm, giàu chất xơ, giàu nước, hỗ trợ thải bỏ các chất độc hại xâm nhập vào cơ thể thông qua thức ăn.
