Dừa là loại quả có nhiều lợi ích cho sức khoẻ bởi trong dừa có vi lượng khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể hoạt động trong một ngày.
Dừa vừa có thể uống vừa có thể tham gia là các nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong các món như món thịt kho dừa, sinh tố dừa,… đặc biệt là món kem dừa.
Với công thức làm kem dừa sau, bạn sẽ không sử dụng đường làm chất tạo ngọt, thay vào đó bạn sẽ sử dụng sữa đặc để chế biến các món kem dừa này, tham khảo công thức sau.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sữa đặc: 100 ml
Dừa nạo sợi: 50 gr
Nước cốt dừa: 300 ml
Sữa tươi: 100ml
Kem béo: 300ml
Cách làm kem dừa béo bùi, mát lạnh
Bước 1: Bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi vào nồi khuấy đều, sau đó cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun bạn vừa tiến hành khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Khi hỗn hợp sữa tại bước 1 đã nguội bạn cho kem béo vào khuấy nhanh tay cho hỗn hợp mịn dần.
Bước 3: Bạn trộn dừa bào vào hỗn hợp, sau đó đổ kem vào các khuôn có sẵn, sau đó cho kem vào ngăn đông tủ lạnh.
Bước 4: Sau khi để kem vào ngăn đông từ 4-5 tiếng là có thể ăn được, muốn kem ngon hơn nữa thì có thể để qua đêm.
Công thức nhanh chóng và dễ dàng này không đòi hỏi nhiều công sức, chỉ cần kết hợp các nguyên liệu, để đông lạnh. Với hương vị thơm bùi, béo ngậy, mát lạnh, kem dừa chắc chắn sẽ khiến bạn ngon miệng.
