“Chạy” hết công suất
Theo ghi nhận của PV Lao Động, sát thời điểm Rằm tháng Giêng, trên các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo…, dịch vụ đặt đồ cúng đang được rao bán nhộn nhịp với mức giá thấp nhất 600.000 đồng/5 món.
Thậm chí, những mâm cỗ từ 8-10 món, biến tấu đa dạng, bài trí bắt mắt có mức giá từ 800.000 - 2 triệu đồng.
Với những mâm cỗ có món do khách yêu cầu, giá tiền sẽ được tính theo từng món, dao động từ 80.000 – 300.000 đồng/món. Đặc biệt, hầu hết các địa chỉ này cam kết giao các món nóng hổi tận nhà.
Chị Nguyễn Ngọc (Trung Hòa, quận Cầu Giấy) – một tài khoản bán đồ cúng online trên Facebook cho biết, dịp Rằm tháng Giêng năm nay lượng khách đặt đơn giao hàng tăng vọt.
“Hiện tại, cửa hàng tôi nhận được hơn 400 đơn hàng, tăng gấp 3 lần ngày thường. Tôi còn thuê thêm nhân viên thời vụ để kịp tiến độ giao hàng cho khách. So với năm ngoái, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng năm nay hầu như không tăng giá. Với những mâm cỗ cao cấp có giá tiền triệu sẽ được trang trí cầu kỳ thủ công hơn” - chị Ngọc chia sẻ.
Cũng theo chị Ngọc, mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc theo lệ là 4 bát, 4 đĩa, tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa và bốn phương. Bốn bát gồm có chân giò lợn hầm măng lưỡi, canh bóng thả nấm, miến, chim hầm. Bốn đĩa gồm có xôi gấc, giò lụa/ đĩa thịt nấu đông, nem rán, thịt gà luộc. Nhiều gia đình đặt cỗ lớn thì thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… tượng trưng cho phát lộc, phát tài.
Theo ghi nhận của PV, bên cạnh nhiều địa chỉ đang nhộn nhịp chào bán mâm cỗ Rằm tháng Giêng, có không ít nơi đã ngừng nhận đơn khách đặt hàng. Liên hệ đặt đồ cúng tại một tài khoản trên Facebook, PV nhận được lời từ chối vì đơn hàng hiện đang quá tải và phải đặt trước từ 2-3 ngày.
"Đến thời điểm này, đã có vài trăm đơn hàng nên để đảm bảo chất lượng mình đã chốt đơn và không nhận thêm nữa. Giá mâm cúng dao động từ 1,2 – 2 triệu đồng/mâm, tuỳ vào nhu cầu và túi tiền của khách hàng” - chị Nguyễn Quỳnh Liên, chuyên nấu cỗ Tết tại Nam Từ Liêm, Hà Nội cho biết.
Mâm cỗ chay hút khách
Bên cạnh mâm cỗ truyền thống, trong dịp Rằm tháng Giêng, mâm cỗ chay cũng được nhiều người ưa chuộng.
Chị Minh An (Tây Hồ, Hà Nội) – chủ cửa hàng bán đồ chay cho biết: "Nguyên liệu làm đồ chay chủ yếu sẽ từ rau, củ, quả tươi như nấm, rau cải, cà rốt, cải thảo... nên rất hút khách. Hiện nay, lượng khách đặt tăng khiến cửa hàng trong tình trạng quá tải, ngừng nhận đơn mới".
Theo chị Minh An, giá mỗi mâm cỗ chay dao động từ 500.000 – 1 triệu đồng, tương ứng từ 5 - 7 món cơ bản như: giò, chả chay, canh nấm và các món chiên, luộc, xào. Với những mâm cỗ cao cấp gồm bò chay, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt... sẽ có mức giá dao động từ 1,6 - 2 triệu đồng/mâm. Khách hàng cũng có thể chọn mua riêng từng món.
Chị Bảo Ngọc (Cầu Giấy, Hà Nội) cho hay, do phải bán hàng nên gần như chị không có thời gian chuẩn bị mâm cỗ Rằm tháng Giêng.
“Tôi có đặt trước 2 mâm cỗ, đến đúng ngày sẽ có nhân viên mang đến tận nhà. Với giá 650.000 đồng cho 5 món thì cũng tương đương với mâm cỗ tự nấu. Hình thức này còn giúp tôi tiết kiệm thời gian, đặc biệt là đảm bảo an toàn trong mùa dịch COVID-19” - chị Ngọc chia sẻ.
