Liên quan về vấn đề giá thịt lợn ở chợ dân sinh đang khá cao trong những ngày qua, mới đây Bộ Công thương đã có đề xuất, cần đưa thịt lợn vào mặt hành bình ổn giá theo Luật giá để điều chỉnh được giá, trao đổi với PV Lao Động, PGS.TS Hoàng Văn Cường (Ủy viên Ủy ban Tài chính Ngân sách của Quốc hội, Phó Hiệu trưởng ĐH Kinh tế Quốc dân) cho rằng: Thịt lợn là một mặt hàng thuộc nhóm sản phẩm tiêu dùng, thực phẩm tương đối gần gũi và có tính chất như một mặt hàng thiết yếu với người dân trong thói quen tiêu dùng.
Trong bối cảnh phòng chống dịch COVID-19, chúng ta lại càng phải đảm bảo được những nhu yếu phẩm thiết yếu cho người dân. Do vậy, đề xuất của Bộ Công Thương đưa thịt lợn vào các mặt hàng bình ổn giá theo Luật giá để được điều chỉnh giá thịt lợn là phù hợp.
Vị Ủy viên Ủy ban Tài chính Ngân sách phân tích, để giảm giá thịt lợn thì trước tiên việc chỉ đạo về mặt hành chính của Chính phủ là rất cần thiết. Tuy nhiên, cần phải có những biện pháp tác động để điều chỉnh được quan hệ cung – cầu thì giá thịt lợn mới có thể giảm được.
Trong đó nhu cầu tiêu dùng gần như không thay đổi do đó phải thay đổi nguồn cung cho phù hợp. Trong thay đổi nguồn cung này, Chính phủ cũng đã có những giải pháp như cho nhập thịt lợn từ các nước khác. Đó là một kênh điều chỉnh để nguồn cung tăng lên và phong phú hơn thì giá thịt lợn trên thị trường sẽ giảm xuống.
Tuy nhiên, theo ông Cường, một kênh rất quan trọng đó là kênh cung trong nước. Nguồn cung trong nước nếu thực hiện được tốt còn giúp duy trì được hoạt động sản xuất nội tại cho ngành nông nghiệp, cho ngành chăn nuôi.
Hiện nay, một số doanh nghiệp chăn nuôi lớn trong nước cũng đã có đưa ra những thông tin về việc đưa giá của thịt hơi xuống.
"Nhưng vấn đề ở chỗ khoảng cách giá cả giữa nơi chăn nuôi tới người tiêu dùng còn phải qua khâu trung gian về phân phối. Do đó, giá thịt lợn ở ngoài thị trường đang ở mức khá cao" - ông Cường nói.
Do vậy, theo ông Cường, đây là khâu chúng ta cần có những biện pháp chặt chẽ để kiểm soát được giá thịt lợn ổn định. Do đó, cần phải tăng cường nguồn cung từ các công ty hoặc từ các doanh nghiệp đang được nằm trong kênh phân phối thịt lợn chính thống. Đồng thời có thể thay đổi dần phương thức tiêu dùng không chỉ thịt lợn tươi mà có thể là thịt lợn mát (đã qua sơ chế). Như vậy vừa có thể đảm bảo về chất lượng vừa có thể kiểm soát được giá thịt lợn.
Cũng theo ông Cường, những doanh nghiệp, đơn vị thực hiện phân phối này cũng cần có những biện pháp hỗ trợ về thuế, chi phí giao thông, mặt bằng… để có thể tăng khả năng cung ứng trên thị trường.
"Khi đó mới có thể tạo ra được nguồn cung phong phú và giúp cân bằng cung – cầu, giá thịt lợn xuống. Đồng thời, về lâu dài, việc bình ổn giá thịt lợn qua những kênh này cũng sẽ dễ dàng và hiệu quả hơn" - ông Cường nói.
Giá thịt lợn hơi hôm 6.4 tại một số địa phương ở miền Bắc đã chấm dứt đà giảm sau khi đi xuống đến 5.000- 6.000 đồng/kg, rời mức đỉnh 85.000 đồng/kg vào hôm qua.
Giá thịt lợn hơi tại miền Bắc hôm nay được thương lái trả giá tại chuồng dao động trong khoảng 76.000 - 80.000 đồng/kg. Trong khi đó, thực tế ghi nhận của PV Lao Động, giá thịt lợn được bán tại các chợ dân sinh dao động ở mức khoảng 140.000 - 160.000 đồng/kg
