Độc đáo cách làm nem cá dịp Tết cổ truyền của người dân miền tây xứ Thanh
QUÁCH DU |
Thanh Hóa - Hàng năm, cứ dịp Tết đến Xuân về, người đồng bào dân tộc Thái (ở huyện Quan Sơn) lại khẩn trương chuẩn bị làm nem cá, một món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết. Đây cũng được xem là món ăn độc đáo, thơm ngon của người dân nơi đây.
Cũng theo ông Chu Đình Trọng - Phó Chủ tịch UBND huyện Quan Sơn, tỉnh Thanh Hóa, những năm trở lại đây, địa phương đón khá nhiều du khách đến tham quan, khám phá các điểm du lịch nổi tiếng của huyện như Động Bo Cúng (khu động lớn nhất xứ Thanh), bản du lịch cộng đồng (bản Ngàm, xã Sơn Điện)…
Vậy nên trong tương lai, nếu xây dựng, phát triển món nem cá trở thành món đặc sản của địa phương là điều rất tốt. Bởi ngoài lưu giữ được nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Thái nơi đây, còn tạo ra một sản phẩm du lịch, món quà lưu niệm khi du khách đến với địa phương.
Đối với người Dao, dù 80 - 90 tuổi nhưng nếu chưa làm lễ cấp sắc vẫn bị coi là người chưa trưởng thành. Do đó, lễ cấp sắc là một thủ tục không thể thiếu của đàn ông người Dao để được công nhận là người đàn ông đã trưởng thành.
Thời điểm này, các nhà vườn trồng đào ở Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) đang tất bật với công việc tuốt lá để đào bung nở đúng dịp Tết. Công việc này thường diễn ra trước Tết Nguyên đán 30-45 ngày. Đây cũng là khoảng thời gian giúp nhiều lao động thời vụ có thêm thu nhập.
Khi những scandal của giới showbiz tràn lan khắp mạng xã hội, việc giáo dục, đào tạo những nghệ sĩ tương lai từ giảng đường đại học cần có sự thay đổi.
Đối với người Dao, dù 80 - 90 tuổi nhưng nếu chưa làm lễ cấp sắc vẫn bị coi là người chưa trưởng thành. Do đó, lễ cấp sắc là một thủ tục không thể thiếu của đàn ông người Dao để được công nhận là người đàn ông đã trưởng thành.
Thời điểm này, các nhà vườn trồng đào ở Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) đang tất bật với công việc tuốt lá để đào bung nở đúng dịp Tết. Công việc này thường diễn ra trước Tết Nguyên đán 30-45 ngày. Đây cũng là khoảng thời gian giúp nhiều lao động thời vụ có thêm thu nhập.