Gia đình 50 năm làm bánh trung thu, quyết giữ vị truyền thống
Linh Chi - Đức Thiện |
Gần 50 năm gắn bó với bánh trung thu, từng công đoạn làm nên chiếc bánh đã quá quen thuộc với ông Phạm Huy Dũng (Xuân Đỉnh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Cuộc sống ngày càng thay đổi, nhiều loại bánh trung thu mới được tung ra thị trường, kể cả những loại bánh trung thu nhập khẩu nhưng gia đình ông Dũng vẫn nhất quyết gắn bó với những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống với bánh nướng, bánh dẻo nhân thập cẩm, nhân đậu xanh xưa cũ.