Làng nghề bánh tráng đỏ lửa từ 1 giờ sáng vẫn không kịp hàng Tết để giao

    Tạ Quang |

    Cần Thơ - Dù vất vả nhưng mỗi ngày có thể lãi hơn 1 triệu đồng, thu nhập tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường, vậy nên ở làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (Q. Thốt Nốt, TP. Cần Thơ) ai cũng háo hức, tranh thủ làm để gia tăng thu nhập dịp Tết.
    Có tuổi nghề hơn 30 năm, bà Hà Thị Sáu (P. Thuận Hưng, Q. Thốt Nốt, TP. Cần Thơ) cho biết, dịp Tết năm nay mỗi ngày cơ sở của bà cho ra lò khoảng 10.000 chiếc bánh tráng, ngoài những mối quen thì những khách hàng mới cũng tìm đến để đặt hàng.
    Có tuổi nghề hơn 30 năm, bà Hà Thị Sáu (P. Thuận Hưng, Q. Thốt Nốt, TP. Cần Thơ) cho biết, dịp Tết năm nay mỗi ngày cơ sở của bà cho ra lò khoảng 10.000 chiếc bánh tráng. Ngoài những mối quen thì những khách hàng mới cũng tìm đến để đặt hàng.
    “Nghề này làm rất cực nhưng cũng vui, bởi ngày nào cũng có thu nhập đều đều, đỡ phải đi làm công cho người ta. Tới dịp Tết lại càng bận rộn, nhộn nhịp và thu nhập cao hơn nên mọi người ai cũng phấn khởi với công việc”, bà Sáu nói.
    “Nghề này làm rất cực nhưng cũng vui, bởi ngày nào cũng có thu nhập đều đều, đỡ phải đi làm công cho người ta. Tới dịp Tết lại càng bận rộn, nhộn nhịp và thu nhập cao hơn nên mọi người ai cũng phấn khởi với công việc”, bà Sáu nói.
     
    Theo bà Sáu, đặc biệt năm nay bánh tráng làm nhiều hơn và khách hàng cũng đặt nhiều hơn mọi năm, vậy nên cơ sở của bà phải thuê thêm 8 nhân công để làm cho kịp giao hàng. Chi phí thuê nhân công mỗi ngày là 300.000 đồng/người.
    Theo bà Sáu, đặc biệt năm nay bánh tráng làm nhiều hơn và khách hàng cũng đặt nhiều hơn mọi năm, vậy nên cơ sở của bà phải thuê thêm 8 nhân công để làm cho kịp giao hàng. Chi phí thuê nhân công mỗi ngày là 300.000 đồng/người.
    Hiện cơ sở của bà Sáu có nhiều lại bánh tráng và mỗi loại sẽ có mức giá khác nhau. Trong đó, bánh tráng ngọt có giá 120.000 – 300.000 đồng/100 bánh, bánh tráng dừa 330.000/100 bánh.
    Hiện cơ sở của bà Sáu có nhiều lại bánh tráng và mỗi loại sẽ có mức giá khác nhau. Trong đó, bánh tráng ngọt có giá 120.000 – 300.000 đồng/100 bánh, bánh tráng dừa 330.000/100 bánh.
    Bà Huỳnh Thị Giáo (chủ cơ sở bánh tráng ở P. Thuận Hưng, Q. Thốt Nốt) chia sẻ, để phục vụ bà con ăn Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, từ tháng 11 Âm lịch là cơ sở bánh tráng của bà đã bắt đầu bận rộn. Hàng ngày mọi người phải bắt đầu làm từ 1h sáng đến khoảng 15h chiều mới xong để kịp giao hàng cho khách.
    Bà Huỳnh Thị Giáo (chủ cơ sở bánh tráng ở P. Thuận Hưng, Q. Thốt Nốt) chia sẻ, để phục vụ bà con ăn Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, từ tháng 11 Âm lịch là cơ sở bánh tráng của bà đã bắt đầu bận rộn. Hàng ngày mọi người phải bắt đầu làm từ 1h sáng đến khoảng 15h chiều mới xong để kịp giao hàng cho khách.
    Dịp Tết này, mỗi ngày 2 vợ chồng bà chỉ ngủ được vài giờ đồng hồ. Để cho ra lò những chiếc bánh tráng thơm ngon, bà phải tất bật dậy từ 1h sáng để nhóm lửa, chuẩn bị vỉ, khuấy bột,... tới 3h các thợ đến làm những công đoạn còn lại.
    Dịp Tết này, mỗi ngày 2 vợ chồng bà chỉ ngủ được vài giờ đồng hồ. Để cho ra lò những chiếc bánh tráng thơm ngon, bà phải tất bật dậy từ 1h sáng để nhóm lửa, chuẩn bị vỉ, khuấy bột,... tới 3h các thợ đến làm những công đoạn còn lại.
    Nắm được nhu cầu ngày Tết nên năm nay lò bánh tráng của bà Giáo chỉ sản xuất loại bánh tráng lạt là chủ yếu. Đây là loại bánh được tráng thủ công truyền thống và được dùng nhiều trong mâm cơm ngày Tết ở miền Tây nên khách hàng ưu tiên lựa chọn và mua nhiều.
    Nắm được nhu cầu ngày Tết nên năm nay lò bánh tráng của bà Giáo chỉ sản xuất loại bánh tráng lạt là chủ yếu. Đây là loại bánh được tráng thủ công truyền thống và được dùng nhiều trong mâm cơm ngày Tết ở miền Tây nên khách hàng ưu tiên lựa chọn và mua nhiều.
    Bà Giáo thông tin, thời điểm này mỗi ngày lò bánh tráng của bà sản xuất được 55 bịch bánh tráng lạt (mỗi bịch 1,6kg) tương đương với 88kg. Năm nay, bánh có giá cao hơn năm trước khoảng 5.000 đồng. Hiện tại, giá bán bỏ mối cho khách là 62.000 đồng/bịch, dự kiến ngày Rằm sẽ tăng lên 70.000 đồng/bịch .
    Bà Giáo thông tin, thời điểm này mỗi ngày lò bánh tráng của bà sản xuất được 55 bịch bánh tráng lạt (mỗi bịch 1,6kg) tương đương với 88kg. Năm nay, bánh có giá cao hơn năm trước khoảng 5.000 đồng. Hiện tại, giá bán bỏ mối cho khách là 62.000 đồng/bịch, dự kiến ngày Rằm sẽ tăng lên 70.000 đồng/bịch.
    “Dù vất vả nhưng mỗi ngày có thể lãi hơn 1 triệu đồng, thu nhập tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường, vậy nên ở làng nghề bánh tráng ai cũng háo hức, tranh thủ làm để gia tăng thu nhập dịp Tết”, bà Giáo nói thêm.
    “Dù vất vả nhưng mỗi ngày có thể lãi hơn 1 triệu đồng, thu nhập tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường, vậy nên ở làng nghề bánh tráng ai cũng háo hức, tranh thủ làm để gia tăng thu nhập dịp Tết”, bà Giáo nói thêm.
    Tạ Quang
    TIN LIÊN QUAN

    Chợ Tết Cần Thơ 2023: Trang trí tài lộc hút khách, tiểu thương bày hàng sớm

    PHONG LINH |

    Cần Thơ - Thời điểm này, hàng hoá ở nhiều cửa hàng, siêu thị tại thành phố Cần Thơ đã lên kệ phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

    Cần Thơ: Chỉ những chuyến xe 1 chiều mới tăng giá vé dịp Tết Nguyên đán

    TẠ QUANG |

    Cần Thơ – Theo ông Nguyễn Minh Trí - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Bến xe tàu phà Cần Thơ, dịp Tết Dương lịch vẫn giữ nguyên giá vé, còn trong dịp Tết Nguyên đán, riêng những chuyến xe chỉ chở hành khách đi 1 chiều thì giá sẽ tăng 40% để bù lỗ, những chuyến có chở hành khách 2 chiều giữ nguyên giá vé.

    Cần Thơ khẩn trương chuẩn bị cho Ngày hội Du lịch - Đêm hoa đăng Ninh Kiều

    YẾN PHƯƠNG |

    Cần Thơ - Thời điểm này, tại các điểm Công viên Ninh Kiều, Cầu đi bộ, Rạch Khai Luông... đang tất bật, rộn ràng chuẩn bị cho “Ngày hội Du lịch - Đêm hoa đăng Ninh Kiều, Cần Thơ” lần thứ V năm 2022.

    Phân khúc đất nền vùng ven Hà Nội thời gian qua liên tục tăng cao. Ảnh: Thu Giang

    Choáng váng khi giá đất nền vùng ven Hà Nội "nhảy múa"

    Thu Giang |

    Giá đất nền ở các huyện vùng ven Hà Nội thời gian qua đang được đẩy lên cao, có nơi đã vượt mức 100 triệu đồng/m2 khiến nhiều người choáng váng.

    Lực lượng Nga chiến đấu với Ukraina. Ảnh: Sputnik

    EU nói về khả năng xung đột Ukraina kết thúc trong 15 ngày

    Ngọc Vân |

    Đại diện cấp cao EU tin rằng, xung đột Nga-Ukraina có thể kết thúc trong 15 ngày nếu không có sự hỗ trợ của phương Tây cho Kiev.

    Giả mạo Công an “hỗ trợ” định danh biển số để lừa đảo

    Giả mạo CSGT hỗ trợ định danh biển số để lừa đảo

    NHÓM PV |

    Sơn La - Gần đây nhiều người dân địa phương đã bị các đối tượng gọi điện tự xưng là Cảnh sát giao thông (CSGT) với mục đích hỗ trợ cài đặt định danh biển số xe để lừa đảo.

    Lao động Đồng Tháp hạnh phúc hồi hương, có việc ổn định

    Lao động Đồng Tháp hạnh phúc hồi hương, có việc ổn định

    Lục Tùng - Phong Linh |

    Đồng Tháp - Với nhiều chủ trương thiết thực, hiệu quả, Đồng Tháp không chỉ kết nối mà còn giúp người lao động hồi hương tìm thấy hạnh phúc ngay quê nhà.

    Bộ trưởng Tài chính Mỹ Janet Yellen. Ảnh: Xinhua

    Mỹ tuyên bố trừng phạt các quỹ ủng hộ Hamas

    Bùi Đức |

    Sau 1 năm cuộc chiến tại Dải Gaza bùng phát, nhiều quỹ hỗ trợ tài chính cho Hamas đang phải đối mặt với các lệnh trừng phạt của Mỹ.

    Chợ Tết Cần Thơ 2023: Trang trí tài lộc hút khách, tiểu thương bày hàng sớm

    PHONG LINH |

    Cần Thơ - Thời điểm này, hàng hoá ở nhiều cửa hàng, siêu thị tại thành phố Cần Thơ đã lên kệ phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

    Cần Thơ: Chỉ những chuyến xe 1 chiều mới tăng giá vé dịp Tết Nguyên đán

    TẠ QUANG |

    Cần Thơ – Theo ông Nguyễn Minh Trí - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Bến xe tàu phà Cần Thơ, dịp Tết Dương lịch vẫn giữ nguyên giá vé, còn trong dịp Tết Nguyên đán, riêng những chuyến xe chỉ chở hành khách đi 1 chiều thì giá sẽ tăng 40% để bù lỗ, những chuyến có chở hành khách 2 chiều giữ nguyên giá vé.

    Cần Thơ khẩn trương chuẩn bị cho Ngày hội Du lịch - Đêm hoa đăng Ninh Kiều

    YẾN PHƯƠNG |

    Cần Thơ - Thời điểm này, tại các điểm Công viên Ninh Kiều, Cầu đi bộ, Rạch Khai Luông... đang tất bật, rộn ràng chuẩn bị cho “Ngày hội Du lịch - Đêm hoa đăng Ninh Kiều, Cần Thơ” lần thứ V năm 2022.