Người dân rộn ràng làm mứt Tết truyền thống

    Tạ Quang |

    Vĩnh Long - Những miếng mứt gừng, mãng cầu, me... thơm ngon đang được nhanh chóng sản xuất và đóng gói kỹ càng để kịp thời có mặt ở khay mứt của các gia đình trong ngày Tết.

    Những ngày cuối năm, trong không khí xuân đang tràn về khắp nơi cũng là lúc một số làng nghề bánh, kẹo, mứt tại Vĩnh Long lại tất bật sản xuất các sản phẩm bánh, kẹo chất lượng để đưa vào phục vụ dịp Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022.
    Những ngày cuối năm, trong không khí xuân đang tràn về khắp nơi cũng là lúc một số làng nghề bánh, kẹo, mứt tại Vĩnh Long tất bật sản xuất các sản phẩm bánh, kẹo chất lượng để đưa vào phục vụ dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022.
    Anh Trần Thanh Gian (38 tuổi, Thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) với 20 năm làm nghề mứt trái cây thủ công cho biết, nhà anh hiện đang làm 6 loại trái cây gồm me, mãng cầu, gừng, bưởi,…
    Anh Trần Thanh Gian (38 tuổi, Thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) với 20 năm làm nghề mứt trái cây thủ công cho biết, nhà anh hiện đang làm 6 loại mứt trái cây gồm me, mãng cầu, gừng, bưởi,…
    Theo anh Gian, thời vụ sản xuất bắt đầu vào cuối tháng 8 đầu tháng 9 âm lịch và kết thúc vào 27.12 âm lịch. Thời điểm nhộn nhịp nhất vào cuối tháng 11.
    Theo anh Gian, thời vụ sản xuất bắt đầu vào cuối tháng 8 đầu tháng 9 âm lịch và kết thúc vào 27.12 âm lịch. Thời điểm nhộn nhịp nhất vào cuối tháng 11.
    “Trung bình nhà tôi sản xuất khoảng 500kg mứt trái cây/ngày. Năm nay do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nặng quá nên chỉ làm 5-6 tấn 1 năm, giảm 50% so với những năm trước đó là 10 tấn”, anh Gian cho hay.
    “Trung bình nhà tôi sản xuất khoảng 500kg mứt trái cây/ngày. Năm nay do ảnh hưởng của dịch COVID-19 nên tổng cộng chỉ làm 5-6 tấn, giảm 50% so với những năm trước”, anh Gian cho hay.
    Anh Gian cũng cho biết thêm, thị trường tiêu thụ sản phẩm của anh quanh khu vực miền Tây, giá cho mỗi một túi từ 120 – 150 nghìn đồng và giá cả tùy thuộc vào giá đường mỗi năm. Mặc dù giá đường tăng nhưng vẫn phải giữ giá ở một khoảng nhất định để tiêu thụ được sản phẩm.
    Anh Gian cũng cho biết thêm, thị trường tiêu thụ sản phẩm của anh quanh khu vực miền Tây. Giá cho mỗi một túi từ 120 – 150 nghìn đồng và giá cả tùy thuộc vào giá đường mỗi năm. Mặc dù giá đường tăng nhưng vẫn phải giữ giá ở một khoảng nhất định để tiêu thụ được sản phẩm.
     
    Mứt trái cây được phơi cho khô.
    Mứt trái cây được phơi cho khô.
    Những chiếc kẹo mãng cầu được làm thủ công.
    Những chiếc kẹo mãng cầu được làm thủ công.
    Một số công đoạn làm bằng tay, nhưng hiện nay đã đầu tư máy móc nên năng suất tăng lên, chất lượng bánh tăng lên so với trước đây.
    Một số công đoạn làm bằng tay, nhưng hiện nay đã đầu tư máy móc nên năng suất tăng lên, chất lượng bánh tăng lên so với trước đây.
     
    Một số khách tham quan cùng anh Gian thưởng thức trà và mứt trái cây do chính cơ sở làm.
    Một số khách tham quan cùng anh Gian thưởng thức trà và mứt trái cây do chính cơ sở làm.
    Tạ Quang
    TIN LIÊN QUAN

    Công đoàn Vĩnh Long: Vượt qua khó khăn, thách thức chăm lo người lao động

    Ngọc Long |

    Vĩnh Long - Ngày 12.1, LĐLĐ tỉnh tổ chức hội nghị tổng kết hoạt động Công đoàn năm 2021, triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2022. Đến dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Nguyễn Thành Thế - Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy Vĩnh Long.

    Số ca mắc COVID-19 ở Vĩnh Long giảm sau nhiều ngày liên tục tăng

    Tạ Quang |

    Vĩnh Long – Sau nhiều ngày số ca mắc COVID-19 tại tỉnh Vĩnh Long tăng cao, có thời điểm chạm mốc 1.280/ngày, đến 2 ngày nay số ca mắc giảm sâu chỉ bằng 1/3, thậm chí 1/2 trước đó.

    Vĩnh Long 6 ngày liên tiếp ghi nhận trên 800 ca F0

    Tạ Quang |

    Vĩnh Long – Tỉnh Vĩnh Long trong 6 ngày liên tiếp ghi nhận trên 800 ca F0 vượt xa số ca mắc những ngày trước.

    Huấn luyện viên Vũ Hồng Việt của câu lạc bộ Nam Định. Ảnh: Thái Hải

    Huấn luyện viên Nam Định: Chúng tôi cần cải thiện tấn công

    Thanh Vũ |

    Huấn luyện viên Vũ Hồng Việt cho rằng Thép Xanh Nam Định cần phải cải thiện khâu tấn công.

    Cole Palmer lập poker giúp Chelsea thắng Brighton 4-2

    Nhóm PV |

    Tối 28.9, Chelsea đã đánh bại Brighton 4-2 trong ngày thi đấu chói sáng của Cole Palmer ở vòng 6 Premier League.

    Giờ thứ 9: Chia ly để hạnh phúc - Phần 2

    Giờ thứ 9: Chia ly để hạnh phúc - Phần 2

    Nhóm PV |

    Giờ thứ 9 - Người đàn ông đã có vợ nhưng lại có tình cảm với một cô gái trẻ. Họ yêu nhau trong bóng tối và rắc rối xảy đến khi cô gái bỗng nhiên có bầu.

    Lễ tang PGS Đặng Bích Hà - phu nhân Đại tướng Võ Nguyên Giáp được tổ chức ngày 28.9 tại Nhà tang lễ Quốc gia. Ảnh: Ái Vân

    Tiễn biệt PGS Đặng Bích Hà về với Đại tướng Võ Nguyên Giáp

    Vương Trần |

    Hạnh phúc lớn nhất cuộc đời của PGS Đặng Bích Hà là gắn bó với Đại tướng Võ Nguyên Giáp, làm hậu phương vững chắc, để Đại tướng chuyên tâm việc nước, việc quân.

    Lực lượng chức năng khống chế đám cháy. Ảnh: Công an cung cấp

    Cháy lớn ở Hà Nội, 1 người tử vong

    Tô Thế |

    Đám cháy xảy ra ở huyện Hoài Đức (Hà Nội), thiêu rụi xưởng tái chế nhựa (diện tích khoảng 500m2), một phần xưởng giặt.

    Công đoàn Vĩnh Long: Vượt qua khó khăn, thách thức chăm lo người lao động

    Ngọc Long |

    Vĩnh Long - Ngày 12.1, LĐLĐ tỉnh tổ chức hội nghị tổng kết hoạt động Công đoàn năm 2021, triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2022. Đến dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Nguyễn Thành Thế - Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy Vĩnh Long.

    Số ca mắc COVID-19 ở Vĩnh Long giảm sau nhiều ngày liên tục tăng

    Tạ Quang |

    Vĩnh Long – Sau nhiều ngày số ca mắc COVID-19 tại tỉnh Vĩnh Long tăng cao, có thời điểm chạm mốc 1.280/ngày, đến 2 ngày nay số ca mắc giảm sâu chỉ bằng 1/3, thậm chí 1/2 trước đó.

    Vĩnh Long 6 ngày liên tiếp ghi nhận trên 800 ca F0

    Tạ Quang |

    Vĩnh Long – Tỉnh Vĩnh Long trong 6 ngày liên tiếp ghi nhận trên 800 ca F0 vượt xa số ca mắc những ngày trước.