Thanh niên lực lưỡng thi giã bánh dày trong hội Xuân vùng cao

    NHÓM PV |

    Bên cạnh các màn thi chọi bò gay cấn thì cuộc thi giã bánh dày tại hội Xuân vùng cao ở Điện Biên cũng diễn ra vô cùng sôi nổi, hấp dẫn.

    Giã bánh dày ngày Xuân là phong tục truyền thống lâu đời của đồng bào dân tộc Mông ở Tây Băc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng. Ảnh: Lan Anh
    Giã bánh dày ngày Xuân là phong tục truyền thống lâu đời của đồng bào dân tộc Mông ở Tây Bắc nói chung và tỉnh Điện Biên nói riêng. Ảnh: Lan Anh
    Vì thế, từ nhiều năm qua, nội dung thi giã bánh dày trở thành một trong những nội dung chính trong hội Xuân vùng cao được UBND huyện Điện Biên Đông, tỉnh Điện Biên tổ chức.
    Vì thế, từ nhiều năm qua, thi giã bánh dày trở thành một trong những nội dung chính trong hội Xuân vùng cao được UBND huyện Điện Biên Đông, tỉnh Điện Biên tổ chức và thu hút nhiều người tham gia.
    Bánh dày được làm rất công phu, nguyên liệu chính là gạo nếp nương thơm. Sau khi gạo được đồ chín đổ cả vào cối giã nhuyễn khi hơi cơm vẫn nghi ngút bốc và hương thơm lan tỏa.
    Bánh dày của người Mông được làm rất công phu, trong đó nguyên liệu chính là gạo nếp nương. Sau khi gạo được đồ chín đổ vào cối giã nhuyễn trong khi cơm vẫn nóng bỏng tay, hương nếp theo hơi nóng tỏa ra thơm phức. Ảnh: Lan Anh
    Giã bánh giầy là một công việc nặng nhọc và đòi hỏi nhiều sức lực và kỹ thuật. Các đội tham gia thi giã bánh dày muốn đạt giải thì ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì yêu cầu bánh dày ngon, đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Ảnh: Lan Anh
    Giã bánh giầy là một công việc nặng nhọc và đòi hỏi nhiều sức lực và kỹ thuật. Các đội tham gia thi giã bánh dày muốn đạt giải thì ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì yêu cầu bánh dày ngon, đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Ảnh: Lan Anh
    Các đội tham gia thi giã bánh dày muốn đạt giải thì ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì yêu cầu bánh dày ngon, đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Đây là nét văn hóa độc đáo của các dân tộc vùng cao Tây Bắc.
    Những người tham gia giã bánh thường là thanh niên khỏe mạnh lực lưỡng. Còn công đoạn hoàn thiện thường là bàn tay khéo léo của những người phụ nữ Mông để nặn thành những chiếc bánh xinh xắn, tròn trịa.
    Để đoạt giải cao trong cuộc thi, ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì bánh dày cũng phải thơm ngon phải đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Điều đó cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ nguyên liệu và quy trình chế biến.
    Để đoạt giải cao trong cuộc thi, ngoài việc tốc độ giã phải nhanh thì bánh dày cũng phải thơm ngon phải đảm bảo cả về hình thức và chất lượng. Điều đó cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ nguyên liệu và quy trình chế biến.
    Sự độc đáo của phần thi giã bánh dày đã thu hút đông đảo người dân và du khách, đặc biệt để lại ấn tượng đối với du khách khi lần đầu tiên được biết đến nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Mông. Ảnh: Lan Anh
    Sự độc đáo của phần thi giã bánh dày đã thu hút đông đảo người dân và du khách, đặc biệt để lại ấn tượng đối với du khách khi lần đầu tiên được biết đến nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc Mông. Ảnh: Lan Anh
    NHÓM PV
    TIN LIÊN QUAN
    Phần thi chọi bò là hoạt động chính tại Hội Xuân vùng cao thu hút hàng vạn người dân cổ vũ. Ảnh: Quang Anh

    Chọi bò trong hội Xuân vùng cao thu hút vạn người xem

    NHÓM PV |

    Điện Biên - Hội Xuân tại huyện Điện Biên Đông, là một trong những lễ hội được tổ chức sớm nhất trong những ngày đầu năm mới. Trong đó, phần thi chọi bò là hoạt động chính thu hút hàng vạn người dân cổ vũ.

    Hơn 100 chiếc xe cổ sắp xuất hiện tại các cung đường Tây Bắc. Ảnh: 4U Tour cung cấp

    Hơn 100 chiếc xe cổ sắp xuất hiện tại các cung đường Tây Bắc

    VĂN THÀNH CHƯƠNG |

    Ngày 16.2 (tức mùng 7 Tết Nguyên đán) hơn 100 chiếc xe cổ của các hãng xe nổi tiếng thế giới sẽ từ Lào vào Việt Nam qua Cửa khẩu Quốc tế Tây Trang.

    Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Sóc Trăng Hồ Thị Cẩm Đào chúc mừng năm mới công nhân lao động Công ty Công trình đô thị Sóc Trăng. Ảnh: Phương Anh

    Tặng quà cho y bác sĩ, công nhân lao động trực Giao thừa

    PHƯƠNG ANH |

    Ngày 9.2, Liên đoàn lao động (LĐLĐ) tỉnh Sóc Trăng đã có buổi thăm, tặng quà, chúc mừng năm mới đến các công nhân làm vệ sinh của Công ty Công trình đô thị Sóc Trăng; các y, bác sĩ và nhân viên y tế trực đêm Giao thừa tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sóc Trăng. Cùng đi có bà Hồ Thị Cẩm Đào - Phó Bí thư Thường trực tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Sóc Trăng.

    Trục vớt tàu du lịch tại Cảng Tuần Châu, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Ảnh: Đoàn Hưng

    Chủ tàu du lịch Hạ Long lao đao sau bão Yagi

    Đoàn Hưng |

    Quảng Ninh - Mặc dù hoạt động du lịch đã phục hồi sau bão Yagi, nhưng những chủ tàu du lịch TP Hạ Long bị chìm đắm vẫn gặp rất nhiều khó khăn.

    Thông tin trên mạng xã hội cho rằng có tình trạng "hôi của" sau vụ tai nạn trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai. Ảnh: MXH.

    Giao công an xác minh việc "hôi của" trên cao tốc ở Phú Thọ

    Tô Công |

    Phú Thọ - UBND huyện Cẩm Khê giao Công an và chính quyền xã Minh Tân xác minh, làm rõ thông tin "hôi của" trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai.

    Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định Phạm Đình Nghị trao Quyết định cho tân Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Nam Định Nguyễn Xuân Hồng. Ảnh: Hà Vi

    Nam Định có tân Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo

    Lương Hà |

    Nam Định - Chiều ngày 30.9, Sở GDĐT tỉnh Nam Định tổ chức hội nghị công bố quyết định của Chủ tịch UBND tỉnh bổ nhiệm Giám đốc Sở GDĐT.

    Xe cứu thương cháy trơ khung khi đang trung chuyển bệnh nhân từ Phú Yên ra Bình Định chữa trị. Ảnh: Quang Bát

    Xe cứu thương cháy rụi trên đường đưa bệnh nhân chuyển viện

    Hoài Phương |

    Bình Định - Trung chuyển bệnh nhân từ Phú Yên ra Bình Định, chiếc xe cứu thương bất ngờ cháy rụi trên đường.

    Ông Trần Văn Công - nguyên Chủ tịch UBND huyện Quảng Xương bị bắt tạm giam. Ảnh: Trần Lâm

    Thanh Hóa khởi tố, bắt tạm giam 5 cán bộ huyện Quảng Xương

    Trần Lâm |

    THANH HÓA - Công an tỉnh đã bắt tạm giam 5 bị can “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi hành công vụ", trong đó có nguyên Chủ tịch huyện.