Trứng tráng
Đánh trứng cùng với các loại rau cắt nhỏ như ớt chuông, hành tây và cải bó xôi. Nấu hỗn hợp trong chảo chống dính với một ít dầu. Rắc một số loại thảo mộc và gia vị để thêm hương vị.
Cách làm:
- Đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng trước khi nấu. Trứng lạnh sẽ mất nhiều thời gian hơn để đông lại và điều này có thể dẫn đến chín quá. Để món trứng tráng có kết cấu mềm mịn, có thể thêm một lượng nhỏ sữa hoặc kem.
- Đánh trứng kĩ cho đến khi không còn vệt trắng.
- Đun chảy bơ hoặc đun nóng dầu trước khi cho trứng vào. Khi bơ nóng và không còn bong bóng, thêm trứng. Bơ mang lại cho món ăn một kết cấu, hương vị hấp dẫn và ngon hơn.
- Lưu ý rằng đáy của món trứng tráng không nên có màu nâu mà có màu vàng rực rỡ. Rải đều lớp phủ bên trên (các loại rau) sau khi trứng đã đông lại.
Sinh tố táo và hạt chia
Sinh tố táo và hạt chia là một lựa chọn bữa sáng hoàn hảo cho mùa hè khi bạn không muốn nặng bụng mà còn tạo cảm giác no lâu.
Nguyên liệu:
- 1 quả táo, cắt nhỏ
- 1 cốc sữa chua
- 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê hạt chia
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và trộn đều.
- Dùng lạnh.
Trứng luộc
Đây là một trong những bữa ăn nhanh nhất và đơn giản nhất có thể thực hiện cho chế độ ăn ít carb lành mạnh. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc trứng, bóc vỏ, cắt đôi và thưởng thức.
