Giúp lưu thông máu
Chất gel bao phủ bên ngoài hạt cà chua có thể cải thiện tình trạng lưu thông máu. Vì vậy, khi ăn hạt cà chua sẽ tăng cường lưu lượng máu qua các mạch, giúp tim khỏe mạnh.
Ngăn ngừa cục máu đông
Hạt cà chua là một trong những thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ đông máu, hạn chế hình thành cục máu đông.
Mặt khác, hạt cà chua không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào như chảy máu hay loét dạ dày nên rất tốt cho sức khỏe của người bị huyết áp cao.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt cà chua có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Điều này là do hạt cà chua có thể ngăn ngừa hình thành cục máu đông và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, hạt cà chua còn được dùng để thay thế aspirin ở những người huyết áp cao nhằm ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hạt cà chua có đủ lượng chất xơ cần thiết để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cải thiện tình trạng táo bón.
Bên cạnh đó hạt cà chua cũng chứa một lượng đáng kể các axit amin tiêu hóa và TMEn, có thể cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Có thể tách hạt cà chua để làm sốt thêm vào các món salad để giúp đường ruột khỏe mạnh.
Tuy nhiên, hạt cà chua có thể làm trầm trọng thêm bệnh sỏi thận do chứa nhiều oxalat, gây ra sự tích tụ canxi, hình thành sỏi trong thận. Đồng thời, hạt cà chua còn gây viêm túi thừa, viêm ruột kết.
