Bà Nguyễn Thị Hường - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình - cho biết, đơn vị vừa xử phạt hành chính 30 triệu đồng đối với Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng.
Vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng sau bữa ăn lúc 10 giờ 30 phút ngày 5.10 (thực đơn gồm cơm, canh cà chua nấu xương, ruốc gà, tôm tẩm bột chiên) làm 352 học sinh phải đi viện điều trị. Các triệu chứng lâm sàng chính gồm buồn nôn, nôn, đau bụng, một vài trường hợp có tiêu chảy. Các bệnh nhân đã được cấp cứu và điều trị tích cực.
Ngay sau khi nhận được thông tin, các cơ quan chức năng địa phương đã nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra, xử lý, khắc phục vụ ngộ độc thực phẩm. Lãnh đạo UBND tỉnh, UBND TP Ninh Bình, Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã trực tiếp đến thăm hỏi bệnh nhân và chỉ đạo quá trình điều tra.
Đoàn công tác của địa phương đã tạm thời đình chỉ hoạt động của bếp ăn tập thể trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng; truy xuất, kiểm tra cơ sở giết mổ cung cấp thịt gà địa chỉ tại thôn Bạch Cừ, xã Ninh Khang, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã phối hợp Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Ninh Bình thực hiện lấy các mẫu thực phẩm liên quan, mẫu bệnh phẩm của người bị ngộ độc và mẫu bàn tay, mẫu phân của người chế biến thực phẩm gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Trung tâm y tế dự phòng tỉnh xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Nguyên nhân sau đó được xác định do độc tố tụ cầu vàng trong món ruốc gà. Địa chỉ cơ sở giết mổ cung cấp thịt gà ở thôn Bạch Cừ, xã Ninh Khang, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình.
