Giữa lúc cộng đồng đang khốn khổ giữa muôn trùng thực phẩm bẩn, thịt heo và thịt gà vướng chất cấm. Hùng Nhơn Group đã rất thông minh chọn cho mình một hướng đi – chăn nuôi theo hướng áp dụng công nghệ cao. Chính hướng đi đúng đắn này đã đưa Hùng Nhơn Group thành tâm điểm của cả nước và trở thành doanh nghiệp đầy triển vọng xuất khẩu thịt sạch tiên phong, hàng đầu của Việt Nam.
Dự án chuỗi liên kết 1.200 tỷ đồng
Đầu năm 2017, ngay sau khi Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc phát động, kêu gọi doanh nghiệp cả nước tập trung phát triển nông nghiệp áp dụng công nghệ cao. Ông Vũ Mạnh Hùng – Chủ tịch Hùng Nhơn Group – đã công bố dự án sản xuất gà sạch, heo sạch để cung ứng cho thị trường nội địa và xuất khẩu.
Điều đặc biệt của dự án này là Hùng Nhơn Group thực hiện sản xuất thịt sạch theo hướng chuỗi liên kết, có truy xuất nguồn gốc. Cùng với đối tác chính là Công ty TNHH De Heus (Bình Dương), thuộc Tập đoàn De Heus (Hà Lan), Hùng Nhơn Group sẽ đầu tư 50 triệu USD (tương đương 1.200 tỷ đồng VN), nhằm hàng năm sản xuất 3 triệu con gà thịt, 1 triệu con gà đẻ, 1.600 con heo nái và 15.000 con heo thịt.
Ngoài ra, toàn bộ nguồn phân thải ra trong quá trình chăn nuôi được sử dụng làm nguyên liệu chế biến phân bón hữu cơ mang thương hiệu “Phân bón Đồng Phú”, dùng cho sản xuất rau củ, cung ứng cho thị trường khoảng 900 tấn mỗi năm.v.v…
Ông Vũ Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT Hùng Nhơn Group nói: “Hùng Nhơn là doanh nghiệp Việt Nam duy nhất tham gia chuỗi liên kết này. Đây là dự án quy tụ nhiều doanh nghiệp cùng tham gia như: cung cấp con giống là Công ty Bel Ga (Đồng Nai, 100% vốn của Bỉ); cung cấp thức ăn là Công ty TNHH De Heus (Bình Dương, 100% vốn của Hà Lan); nhận trách nhiệm chăn nuôi theo tiêu chuẩn Global Gap là Hùng Nhơn Group (Bình Phước)…Phần còn lại là giết mổ, phân phối sẽ do một số doanh nghiệp khác đảm nhận”.
Dự án vô cùng khả thi, mà theo ông Hùng khẳng định: Các đối tác tham gia chuỗi liên kết này là những nhà đầu tư chăn nuôi có tiếng tăm, đầy kinh nghiệm…
Đơn cử De Heus là tập đoàn chăn nuôi hàng đầu của Hà Lan, có hơn 100 năm phát triển trong ngành chăn nuôi. Với Hùng Nhơn Group, sau hơn 10 năm hình thành và phát triển, Hùng Nhơn Group có kinh nghiệm trong chăn nuôi công nghiệp.
Và, là doanh nghiệp có số trang trại gà đứng tốp đầu tại Việt Nam, với hơn 360.000 con mỗi lứa, cùng hệ thống trang trại heo hàng trăm héc-ta ở Bình Phước và Đồng Nai. Tất cả hệ thống trang trại của Hùng Nhơn được đầu tư đồng bộ bằng công nghệ tiên tiến của Tập đoàn Big Dutchman (Đức), vận hành hoàn toàn tự động…
Triển vọng xuất khẩu thịt sạch
Không phải ngẫu nhiên, tại lễ công bố xuất khẩu 300 tấn thịt gà sạch (do Hùng Nhơn Group sản xuất) sang thị trường Nhật Bản, ông Nguyễn Xuân Cường – Bộ trưởng Bộ NN-PTNT – đã cho biết: “Mỗi năm, ngành nông nghiệp Việt Nam xuất khẩu đạt kim ngạch trên 30 tỷ USD. Hiện cả nước có 10 ngành hàng, đạt giá trị xuất khẩu trên dưới 1 tỷ USD.
Tuy nhiên, có điều trăn trở đối với ngành NN-PTNT là trong 10 ngành hàng trên, không hề có sản phẩm thực phẩm chăn nuôi.Trong khi đó, Việt Nam có một tiềm năng, khả năng sản xuất rất lớn. Bình quân mỗi năm, cả nước có thể sản xuất đạt khoảng 30 triệu con lợn, 300 triệu con gia cầm, 0,5 triệu bò sữa.v.v…
Tức là mỗi năm, Việt Nam đủ sản xuất ra 5,2 triệu tấn thịt, bình quân đạt 60kg thịt/người, bên cạnh mức bình quân 100 quả trứng/người, 10 lít sữa/người, 80 kg cá/người… Song, nhiều năm qua, sản phẩm của người nông dân làm ra vẫn long đong, lận đận đầu ra. Chuyện xuất khẩu nông sản lại càng hiếm hoi”. Trước một ngày xuất lô thịt gà đầu tiên sang Nhật (8.9.2017), Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã đích thân lên Bình Phước trực tiếp tham quan các trang trại gà đạt tiêu chuẩn quốc tế của Tập đoàn Hùng Nhơn.
Tại Bình Phước, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã tận mắt chứng kiến trang trại gà đẻ trứng, được xây dựng trên khu đất rộng 7 ha, bao gồm nhiều hạng mục công trình. Trong đó, có 8 trại nuôi gà đẻ trứng được áp dụng nuôi theo công nghệ nuôi lạnh tiên tiến nhất hiện nay. Sản lượng trứng đạt 320 nghìn quả trứng/ngày, tương đương 130 triệu quả trứng/năm.
Tất cả các công đoạn trong suốt quá trình chăn nuôi đều được tự động hóa, kể cả khâu lấy trứng, sát trùng và đóng hộp cũng được thực hiện bằng dây chuyền tự động. Hiện Tập đoàn Hùng Nhơn có tổng đàn gà ba triệu con trên một năm.Trại chăn nuôi heo được xây dựng trên diện tích đất khoảng 100 ha với 9.600 con heo nái.Vốn đầu tư lên đến 200 tỷ đồng, cung cấp khoảng 250.000 con heo giống mỗi năm.
Với nguồn nguyên liệu rất dồi dào thu gom được từ phế thải của các hệ thống chăn nuôi nói trên. Hùng Nhơn Group đã đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất phân bón với thương hiệu “Phân bónĐồng Phú”,với công suất đạt 40.000 tấn/năm. Nguyên liệu đầu vào và phân bón sau khi sản xuất đều được phân tích và kiểm nghiệm chất lượng trước khi đưa ra thị trường. Sản phẩm phân hữu cơ vi sinh Đồng Phú của Hùng Nhơn Group đã nhận được sự tín nhiệm của người tiêu dùng.
Ông Jame Hiếu – Tổng giám đốc Công ty TNHH Koyu & Unitek (doanh nghiệp đảm nhận khâu giết mổ trong chuỗi liên kết xuất khẩu gà sang Nhật) – cho biết: “Hàng năm, thị trường Nhật Bản tiêu thụ ngót nghét gần 1 triệu tấn gà thịt. Riêng Koyu & Unitek, có thể xuất khoảng 2.000 tấn gà/tháng.
Tuy nhiên, hiện số lượng gà Việt Nam đạt chuẩn để xuất sang Nhật vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu trên. Chúng tôi hy vọng, trong thời gian tới, với sự cung ứng của Hùng Nhơn Group, sẽ có nhiều số lượng gà đạt tiêu chuẩn xuất sang thị trường Nhật”.
Ông Gabor Fluit – Tổng GĐ Cty De Heus - cho rằng: “Người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm từ 5 -10% chi phí để có được thực phẩm sạch. Mặt khác, giá xuất khẩu gà sạch cao hơn giá bán trong nước tới 30%.
Vì vậy, phải thấy được triển vọng xuất khẩu thịt sạch của Việt Nam là rất lớn. Muốn xuất khẩu được thịt sạch, không thể một đơn vị, một giải pháp, mà phải bao gồm cả một tổ hợp giải pháp, chuỗi quy trình sản xuất, chế biến sạch”.
Tại lễ công bố, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường cho rằng: “Nhật Bản là thị trường rất khắt khe. Vì vậy, việc chuỗi liên kết các doanh nghiệp sản xuất và xuất được thịt gà sang Nhật, do Tập đoàn Hùng Nhơn đứng đầu, là một thành công mang ý nghĩa chiến lược, mở lối ra cho nông nghiệp Việt Nam. Nó mở ra một triển vọng, khi thị trường Nhật Bản (khó tính nhất) tiếp cận được, thì các nước khác cũng sẽ vào được. Sau thịt gà, Việt Nam sẽ xuất khẩu thịt lợn, sữa, thịt bò...”.
