Cấm giết vật nuôi trước mặt đồng loại vẫn "chưa tới" các lò mổ nhỏ

Tùng Nguyễn |

Theo khảo sát tại một lò mổ ở huyện Chương Mỹ (Hà Nội), vật nuôi vẫn bị giết theo cách truyền thống. Nếu so sánh với Luật Chăn nuôi thì chắc chắn lò mổ này sẽ dính phạt.

Quy định vẫn chưa tới các lò mổ

Điều 68 Luật Chăn nuôi quy định rõ về phúc lợi vật nuôi trong giết mổ. Điều này cấm các cơ sở giết mổ giết vật nuôi trước mặt đồng loại, quy định này gây nhiều chú ý.

Tới ngày 1.1.2020 luật mới có hiệu lực. PV Báo Lao Động đã đi khảo sát tại 1 lò mổ ở huyện Chương Mỹ (Hà Nội).

2h sáng, bầu không khí yên ắng bỗng bị “xé toạc” bởi tiếng những con lợn sắp bị cắt tiết.

Trong vai người muốn mua buôn thịt lợn, PV được một người phụ nữ tên K. - chủ của lò mổ dẫn trực tiếp vào nơi “hành quyết” lợn.

Theo bà K., mỗi đêm lò mổ của bà giết hàng chục con lợn. Hầu hết việc giết mổ lợn bằng cách truyền thống, thợ mổ sẽ chọc tiết cho đến khi lợn chết.

Trên tay con dao bầu, ông Q. thợ giết lợn lò mổ này cho biết, thông thường những con lợn bị giết sẽ kêu rống lên nhiều hồi, khoảng 10 phút sau mới chết hẳn.

Với quy trình này, chủ lò mổ trên chắc chắn đã vi phạm quy định tại điều 68 của Luật Chăn nuôi.

Giết lợn theo cách truyền thống tại một lò mổ ở huyện Chương Mỹ. Ảnh: Tùng Nguyễn
Giết lợn theo cách truyền thống tại một lò mổ ở huyện Chương Mỹ. Ảnh: Tùng Nguyễn

Khó chứng minh được thịt của lợn bị giết khi đau đớn

Đề cập đến quy định trong Luật Chăn nuôi, bà K cười xòa và nói: “Giờ chứng minh kiểu gì để biết là con lợn nó đang đau, còn thịt lợn vào sáng sớm thế này làm gì có ai đi kiểm tra, nên việc mình làm thì vẫn cứ làm chứ chẳng thay đổi gì”.

Theo ghi nhận của PV ở một số lò mổ khác tại xã Phụng Châu, các chuồng nuôi nhốt đều nằm ngay sát khu vực giết mổ nên việc không để vật nuôi sợ hãi, nhìn thấy đồng loại bị giết mổ là điều rất khó.

Ông H. một người làm nghề mổ lợn lâu năm tại đây cho biết, hiện có hai phương pháp giết mổ. Có thể dùng điện để chích ngất lợn trước hoặc chọc tiết theo cách truyền thống.

Tuy nhiên, ông H cho rằng, dùng điện chích ngất lợn nếu không cẩn thận có thể nguy hiểm, “bởi trên thực tế đã có trường hợp bị điện giật chết, nên tôi thấy quen và thuần thục với cách truyền thống hơn”.

Nói về quy định với các cơ sở giết mổ trong Luật Chăn nuôi, ông H khẳng định không có gì phải lo lắng. “Muốn không cho con khác nhìn thấy thì đơn giản chỉ cần lấy tấm bạt che chuồng lại là xong”.

Theo ông Nguyễn Xuân Dương – quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi, điều kiện giết mổ động vật ở nước ta hiện nay chưa đáp ứng được các yêu cầu về đối xử nhân đạo và thiếu các biện pháp gây chết.

Ngoài vấn đề về tính nhân đạo thì khi vật nuôi bị giết trong sự đau đớn sẽ tiết ra nhiều độc tố ảnh hưởng lớn đến chất lượng thịt và sức khỏe người sử dụng.

Tùng Nguyễn
TIN LIÊN QUAN

Làm sao để vật nuôi không kịp thấy đau, không kịp kêu khi giết mổ?

Thành Trung |

Luật Chăn nuôi quy định rõ phải có biện pháp để vật nuôi không kịp kêu, không kịp thấy đau khi giết mổ.

Sẽ dời lò giết mổ gia súc ra khỏi trung tâm Hội An

ĐỖ VẠN |

Năm 2019, ở giữa trung tâm thành phố du lịch Hội An (tỉnh Quảng Nam) sẽ không còn sự tồn tại của lò giết mổ gia súc vốn đã gây phản cảm, ô nhiễm nữa - đó là một trong những chủ trương quyết liệt của chính quyền Hội An trong tiến trình xây dựng thành phố sinh thái.

Ô nhiễm và phản cảm lò giết mổ gia súc ở Hội An

ĐỖ VẠN |

Một lò giết mổ gia súc đã, đang tồn tại hơn 30 năm nay ở TP.Hội An. Hiện nay, lò mổ này đang xuống cấp nghiêm trọng và gây nên hệ lụy ô nhiễm môi trường cùng ánh nhìn phản cảm khi Hội An đang hướng đến xây dựng “thành phố sinh thái”.

Đại gia Đức An bị yêu cầu trả hơn 31 tỉ cho cựu siêu mẫu

Anh Tú |

Cục Thi hành án dân sự TPHCM vừa có thông báo về thi hành án gửi cho ông Nguyễn Đức An, yêu cầu thanh toán cho cựu siêu mẫu Ngọc Thúy (vợ cũ) hơn 31 tỉ đồng.

Đến Huế ngắm vẻ đẹp kỳ vĩ đầm phá lớn nhất Đông Nam Á

PHÚC ĐẠT - NGUYỄN PHONG |

HUẾ - Cảnh vật nơi phá Tam Giang được ví như một kiệt tác nghệ thuật có một không hai, khiến bất kì ai cũng phải đắm say mỗi lần ghé thăm khi đến Huế.

Xét xử thuyền trưởng vụ chìm tàu du lịch làm 17 người chết

Hoàng Bin |

TAND tỉnh Quảng Nam đang xét xử sơ thẩm vụ án hình sự đối với thuyền trưởng vụ chìm tàu du lịch, làm 17 người chết ở Hội An.

TPHCM giải tỏa hơn 1.000 hộ dân làm đường 6 làn xe ở Thủ Đức

MINH QUÂN |

TPHCM - TP Thủ Đức đang khẩn trương hoàn tất thủ tục để chi hơn 7.000 tỉ đồng bồi thường cho hai đoạn của dự án Vành đai 2, ảnh hưởng đến hơn 1.000 hộ dân.

Mưa lớn, thêm các hộ dân ở Hòa Bình phải di dời khẩn cấp

Minh Nguyễn |

Hòa Bình - Thêm các hộ dân tại nơi có 8 triệu m3 đất đá chực sập đổ ở xã Tuân Đạo, huyện Lạc Sơn phải di dời khẩn cấp.