Anh Nguyễn Văn Ngọc (43 tuổi, trú thôn Xuân Thọ, xã Kỳ Tân, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh) cho biết, anh bắt được con cá lạ nặng 5kg, dài 73cm, trên vùng lưng có màu óng vàng, vi có màu đỏ. Khi đưa ra ánh nắng, toàn thân con cá ánh lên một màu vàng lấp lánh từ đầu đến đuôi rất đẹp mắt.
Nghe tin anh Ngọc bắt được cá lạ, rất đông người dân ở thôn Xuân Thọ, xã Kỳ Tân, huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) tập trung về nhà ngư dân này để xem con cá lạ nghi cá sủ vàng quý hiếm.
Qua trao đổi, anh Ngọc cho hay, khoảng 21 giờ ngày 15.1, anh đi thả câu tại vùng biển thuộc xã Kỳ Ninh (huyện Kỳ Anh) thì bắt được con cá lạ trên.
“Khi phát hiện con cá này dính câu, tôi quan sát kỹ thì thấy rất giống cá sủ vàng mà tôi đã được xem trên mạng nên liền gỡ câu và đem cá về bảo quản tại nhà bằng hình thức đông lạnh”, anh Ngọc nói.
Được biết, cá sủ vàng có tên khoa học là Otolithoides biauritus, còn gọi là cá sủ vây vàng, cá sủ vàng kép, cá thủ, cá đường. Đây là loại cá lớn nhất trong họ cá đù, thuộc bộ cá vược (họ Sciaenidae), phân bố ở Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Trung Quốc, Việt Nam.
Thịt cá sủ vàng có mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Bong bóng cá sủ vàng được dùng làm chỉ khâu hữu cơ dễ tan trong y học nên được thu mua với giá rất cao.
