Thoát nghèo nhờ làm miến

Phan Kiên |

Những ngày này, hàng chục hộ dân ở làng nghề miến đao Giới Phiên (thành phố Yên Bái, tỉnh Yên Bái) tập trung nhân lực, vật lực sản xuất miến phục vụ người tiêu dùng trên cả nước.

Trò chuyện với PV Báo Lao Động, ông Vũ Đình Thảo (trú tại thôn 6, xã Giới Phiên) cho biết, gia đình ông đã gắn bó với nghề làm miến được hơn 30 năm nay.

Theo ông Thảo, nghề làm miến đao bắt đầu bén duyên với người dân Giới Phiên từ những năm 1975 - 1976. Lúc đó cả xã làm nông nghiệp, lác đác có mấy hộ làm miến bằng hình thức thủ công để tự cung tự cấp cho gia đình.

Ban đầu ông Thảo cũng gặp nhiều khó khăn. Trải qua hàng chục năm tạo dựng thương hiệu, khách mua miến của ông Thảo không chỉ ở địa phương mà các tỉnh khác cũng liên hệ đặt hàng.

Ông Thảo so sánh, nghề làm miến tuy không nặng nhọc nhưng thu nhập gấp hàng chục lần làm nương rẫy. Nhờ đó, gia đình ông đã thoát khỏi cảnh nghèo khó, kinh tế ngày càng đi lên.

Tương tự, là người có kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề, đến nay các công đoạn và bí quyết để làm miến ngon, đảm bảo chất lượng được anh Trần Ngọc Tuấn thuộc làu. Để sản xuất được 90 - 100kg miến khô/ngày, các lao động trong gia đình anh làm việc thêm cả cuối tuần.

"Cũng như canh tác nông nghiệp trước đây, nghề làm miến phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết, quan trọng nhất phải là có nắng, thứ nữa khâu đánh bột, phải làm sao cho hồ trong, dẻo để khi ra sản phẩm sợi miến mới tròn và trắng. Đây là nghề mà cha ông để lại, hơn nữa sản phẩm làm đến đâu đều được Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh miến đao Giới Phiên thu mua đến đấy với giá hợp lý nên cuộc sống của người dân vùng cao chúng tôi được cải thiện nhiều” - anh Tuấn chia sẻ.

Ông Nguyễn Đức Luận - Chủ tịch UBND xã Giới Phiên - xác nhận, tại địa phương có rất nhiều hộ gia đình giàu lên nhờ chuyển sang làm nghề sản xuất miến đao.

Đặc biệt, khi xã xây dựng thành công Dự án "Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể miến đao Giới Phiên” cho sản phẩm miến đao thuộc chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ, miến đao được công nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao thì không chỉ giúp các hộ dân ở đây nâng cao được uy tín sản phẩm miến đao Giới Phiên trên thị trường mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp, giúp người dân xóa nghèo nhanh bằng nghề truyền thống.

Phan Kiên
TIN LIÊN QUAN

Trải nghiệm làng nghề dệt được công nhận di sản văn hóa phi vật thể

Lương Hà |

Thái Bình - Trải qua lịch sử hình thành đã hơn 400 năm, làng nghề dệt đũi Nam Cao vẫn giữ nguyên vẹn nét đẹp truyền thống của dân tộc và được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Thợ làng nghề kim hoàn Định Công trước xu hướng của thị trường

Minh Thư |

Làng kim hoàn Định Công (quận Hoàng Mai, Hà Nội) nổi tiếng có tuổi đời 1.000 năm. Trước xu thế phát triển và hội nhập, đòi hỏi người thợ kim hoàn phải không ngừng tiếp thu xu hướng mới, thậm chí phải học cách “bắt trend”, thích nghi với thị hiếu thời nay.

Làng nghề tàu hũ ky ở Vĩnh Long đỏ lửa ngày giáp Tết

HOÀNG LỘC |

Những bếp lò ở làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa (TX Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) luôn đỏ lửa vào dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, mỗi ngày bán trên 4 tấn tàu hũ ky thương phẩm.

Chủ tàu du lịch Hạ Long lao đao sau bão Yagi

Đoàn Hưng |

Quảng Ninh - Mặc dù hoạt động du lịch đã phục hồi sau bão Yagi, nhưng những chủ tàu du lịch TP Hạ Long bị chìm đắm vẫn gặp rất nhiều khó khăn.

Giao công an xác minh việc "hôi của" trên cao tốc ở Phú Thọ

Tô Công |

Phú Thọ - UBND huyện Cẩm Khê giao Công an và chính quyền xã Minh Tân xác minh, làm rõ thông tin "hôi của" trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai.

Nam Định có tân Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo

Lương Hà |

Nam Định - Chiều ngày 30.9, Sở GDĐT tỉnh Nam Định tổ chức hội nghị công bố quyết định của Chủ tịch UBND tỉnh bổ nhiệm Giám đốc Sở GDĐT.

Xe cứu thương cháy rụi trên đường đưa bệnh nhân chuyển viện

Hoài Phương |

Bình Định - Trung chuyển bệnh nhân từ Phú Yên ra Bình Định, chiếc xe cứu thương bất ngờ cháy rụi trên đường.

Thanh Hóa khởi tố, bắt tạm giam 5 cán bộ huyện Quảng Xương

Trần Lâm |

THANH HÓA - Công an tỉnh đã bắt tạm giam 5 bị can “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi hành công vụ", trong đó có nguyên Chủ tịch huyện.