Bí mật trong bữa ăn của mỗi tay đua là gì?

Lúc đó chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ đóng vai trò quan trọng tới sự phát triển của não bộ, khả năng xử lý tình huống khẩn cấp. Vậy bí mật trong bữa ăn của mỗi tay đua là gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những bữa ăn tiêu chuẩn cho dân đua xe bắt buộc phải bao gồm 3 thành phần là protein, chất béo và các bon hydrat.

Đây là dinh dưỡng quan trọng nhất đối với các tay đua. Protein có vai trò xây dựng hệ thống truyền dẫn tín hiệu thần kinh trong não bộ. Khi cơ thể bị thiếu protein bạn sẽ bị thiếu tỉnh táo và mất tập trung khi cầm lái.
Các loại thịt đỏ (vd: thịt bò) cá, trứng, sữa là những nguồn cung cấp protein tốt nhất. Nếu là người ăn kiêng, bạn cũng có thể sử dụng những thực phẩm thay thế từ ngũ cốc, rau xanh.
Chất béo

Chất béo rất quan trọng cho não bộ nhưng có một số loại chất béo lại không tốt cho tim mạch. Vì vậy việc chọn lựa đúng loại cho cơ thể có ý nghĩa quyết định.
Các chất béo tốt bao gồm các axit béo Omega-3 và chất béo không bão hòa. Những chất này góp phần cấu tạo nên các tế bào thần kinh.
Để bổ sung dưỡng chất trên, bạn nên sử dụng dầu cá, lòng đỏ trứng và một số loại dầu thực vật khác.
Các bon Hydrat

Các bon Hydrat có rất nhiều trong ngũ cốc, trái cây và các loại rau.

Ngẫu nhiên là cả 3 thành phần dinh dưỡng trên lại khá đầy đủ trong các món ăn của Ý, chẳng thế mà các tay lái đến từ đất nước này lại rất thành danh trên trường đua. Còn đối với những tài xế bình thường, vì sức khỏe và sự an toàn của bạn, hãy chuẩn bị những điều kiện tốt nhất có thể.