Gà nướng phô mai sốt mật ong là một món ăn không quá khó làm mà lại được đón nhận nồng nhiệt, nhất là với các bé. Những chiếc đùi gà thơm ngon cùng các loại phô mai khác nhau và nước sốt mật ong nướng theo kiểu Hàn Quốc mang lại một sự hoà quyện hương vị tuyệt vời và lạ miệng sẽ là một món ăn đặc biệt, mới lạ trong bữa cơm gia đình.
Dưới đây là cách làm món gà nướng phô mai sốt mật ong:
Nguyên liệu:
- 400g thịt đùi gà
- 100g bột bắp
- 1 quả trứng
- 15ml tương ớt Hàn Quốc
- 15ml xì dầu
- Đường, muối, tiêu trắng
- Phô mai cheddar bào sợi
- Phô mai mozzarella bào sợi
Sốt mật ong:
- 50 ml nước
- 25g tương ớt Hàn Quốc
- 30g mật ong
Cách làm gà nướng phô mai sốt mật ong như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn dùng phới trộn đều trứng, tương ớt, nước tương, bột bắp, đường, muối và hạt tiêu. Bạn có thể bỏ qua tương ớt nếu làm món này cho các bé không ăn được cay.
- Cắt thịt gà thành những miếng vừa ăn.
- Trút thịt gà vào tô đựng hỗn hợp bột, đảo nhẹ tay cho bột bám đều vào phần thịt.
Bước 2:
- Bạn thả thịt gà vào chiên ngập dầu ở lửa trung bình cho đến khi chín vàng.
- Vớt thịt gà ra, đặt vào giấy thấm dầu cho ráo bớt mỡ. Sau đó, chiên gà trên lửa vừa thêm 1 lần nữa, tầm 2 phút thì vớt ra và để sang một bên cho ráo dầu.
Bước 3:
- Bạn trộn mật ong, nước và tương ớt làm sốt. Tiếp đó cho thịt gà vừa chiên vào trộn đều.
- Trộn đều 2 loại phô mai rồi rải 1 lớp dưới đáy chảo nướng. Tiếp đến xếp gà chiên vào và phủ nốt chỗ phô mai còn lại lên trên. Làm nóng lò nướng ở 220 độ C để chuẩn bị nướng gà.
Bước 4:
- Cho chảo gà vào nướng đến khi thấy phô mai chín chảy ra là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công khi làm món gà nướng phô mai sốt mật ong và có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình, bạn bè.
