Thay vì việc phải đau đầu suy nghĩ mua quà tặng vợ hay đưa nhau ra ngoài ăn trong ngày lễ đông đúc, việc các ông chồng có thể xắn tay áo vào bếp và nấu ăn không phải là một ý tưởng tệ.
2 gợi ý nhỏ sẽ giúp phái mạnh có thể lựa chọn thực hiện một vài món ngon, hấp dẫn và siêu đơn giản để cả gia đình quây quần cùng thưởng thức bữa tối ngày 20.10.
Thịt ba chỉ xông khói cuộn rau củ
Đây là món ăn mà bất kỳ người đàn ông nào cũng dễ dàng thực hiện và không mất quá nhiều thời gian. Với nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản, chỉ cần 500gr thịt ba chỉ xông khói, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột và hành lá.
Hãy luộc các loại củ quả rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó cuộn củ quả bằng thịt ba chỉ xông khói và cố định bằng hành lá. Món ăn này ngon hay dở cũng được quyết định bởi nước chấm hỗn hợp. Theo đó, pha nước chấm với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước lọc, 3 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu bột, tỏi băm và vừng rang. Khuấy đều, nếm thử và gia giảm gia vị vừa đủ là thưởng thức món ăn thơm ngon này.
Mỳ xào bò
Mỳ xào bò là món ăn thông dụng, nhưng lại là món không “gây khó” đối với các ông chồng không quá giỏi bếp núc. Nguyên liệu cần chuẩn bị là vài gói mỳ tôm, thịt bò, gừng, tỏi, rau cần tây, hành tây, hành khô, cà chua và rau cải ngọt. Còn gia vị sẽ là hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, tương ớt.
Công đoạn đầu tiên là ướp thịt bò với tiêu, tỏi, gừng và một chút dầu hào. Để ngấm trong vòng 15 phút rồi cho dầu ăn vào chảo. Dầu vừa sôi tới tiếp tục phi thơm tỏi và hành khô, sau đó cho phần cà chua và hành tây vào đảo đều, rau cần tây cho vào xào cuối cùng.
Trần qua mỳ tôm và để ráo nước trước khi cho vào chảo đảo đến khi se lại thì cho thịt bò, rau cần các loại vào đảo nhanh tay. Đến khi các thứ ngầm đều, tắt bếp và nêm nếm thêm gia vị với hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm cho vừa miệng. Mỳ xào bò này đặc biệt rất hợp ăn kèm với tương ớt, còn nếu muốn cầu kỳ hơn có thể pha thêm một chút nước chấm nhạt để chấm.
