Quan sát những hình tròn ở gần cuống quả dưa
Đây là bí quyết quan trọng để chọn được những quả dưa lưới ngon. Trên đầu một quả dưa lưới đã trưởng thành sẽ có nhiều vòng tròn nhỏ. Càng nhiều vòng tròn nhỏ, quả dưa lưới càng nở ra, càng hấp thụ nhiều ánh sáng nên những quả dưa này sẽ có vị ngọt hơn.
Ngược lại những quả dưa có ít vòng tròn nhỏ đồng nghĩa với việc quả dưa đó chưa chín kỹ, khi ăn sẽ không ngon, thơm và ngọt. Vì vậy, khi đi mua dưa lưới, các chị em hãy chọn những quả dưa có nhiều vòng tròn nhỏ trên cuống.
Quan sát hình dáng của quả dưa
Đa phần, những quả dưa lưới đều sẽ có hình bầu dục. Nếu những quả dưa có hai đầu trông hơi nhọn là quả dưa đó không đón được những ánh nắng tốt, khiến cho tỷ lệ nước trong quả dưa cũng sẽ bị ảnh hưởng, cũng chính vì vậy mà mùi vị của dưa cũng giảm đi rất nhiều.
Những quả dưa lưới ngon là những quả nhận được ánh sáng tốt, mọng nước, có vị ngọt đậm đà, giòn ngon.
Dùng móng tay bấm vào quả dưa
Khi đi chọn dưa lưới, các bà nội trợ có thể lấy tay ấn nhẹ vào đầu quả dưa, nếu khi ấn vào có cảm giác mềm và có độ đàn hồi thì nên mua vì những quả dưa như vậy sẽ có vị ngọt, ăn rất ngon. Còn những quả dưa khi ấn vào thấy cứng thì không nên mua vì đó là những quả dưa chưa chín, ăn sẽ không có vị ngọt.
Ngoài ra, những quả dưa khi ấn vào có cảm giác mềm, nhưng không có độ đàn hồi thì đó là những quả dưa héo, hái đã lâu, dưa đã chín hoặc bắt đầu bị thối rữa, những quả như vậy tuyệt đối không nên mua.
