Parfaits đào
Parfaits là món ăn gồm các lớp sữa chua, trái cây và granola hoặc các loại hạt. Để hoàn thành bữa ăn, ăn cùng 1 chén rau củ low-carb cắt lát như cà rốt, dưa chuột hoặc ớt chuông.
Nguyên liệu:
- 625 ml sữa chua Hy Lạp không béo
- 500 ml granola
- 625 ml đào đóng hộp không đường hoặc đào tươi, với nước trái cây
Cách làm:
Trong mỗi 4 lọ, cho 60 ml sữa chua. Thêm 60 ml đào đóng hộp với nước trái cây và 60 ml granola. Lặp lại các lớp một lần nữa và kết thúc bằng granola.
Sinh tố anh đào hạnh nhân
Mẹo để chuẩn bị sinh tố trước bữa ăn là làm các gói đông lạnh. Chỉ cần cho gói đông lạnh vào máy xay sinh tố, thêm một chút chất lỏng và xay nhuyễn. Sinh tố sẵn sàng để dùng trong vòng chưa đầy 5 phút.
Nguyên liệu:
- 5 cốc anh đào
- 15 viên đá
- 10 muỗng canh hạnh nhân thô, cắt nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê chất làm ngọt không calo
- 1/8 thìa cà phê quế xay
- 5 cốc sữa hạnh nhân không đường
Cách làm:
- Trong mỗi 5 túi nhựa có khóa kéo, thêm 1 cốc anh đào, 3 viên đá, 2 muỗng hạnh nhân, 1/4 muỗng cà phê chất làm ngọt và 1/8 muỗng cà phê quế xay. Sau đó, dán nhãn ngày tháng và lưu trữ trong tủ đông với thời hạn khoảng 2 tháng.
- Để uống, lấy 1 túi ra khỏi tủ đông và đổ các chất bên trong vào máy xay. Thêm 1 cốc 250 ml sữa hạnh nhân và trộn cho đến khi mịn. Đổ vào ly cao và thưởng thức.
Để hoàn thành bữa ăn này, hãy kết hợp với 1 quả trứng nấu chín và 1 chén rau củ low-carb thái lát như dưa chuột và cà chua thái lát.
