Độc tố Botulinum trong cá muối chua độc hại đến mức nào?

    Văn Thắng |

    Liên tiếp 3 chùm ca bệnh nhiễm độc tố Botulinum xuất hiện trong thời gian ngắn tại tỉnh Quảng Nam. Độc tố được xác định có trong món ăn truyền thống cá muối chua của người dân khu vực này. Đây là một chất độc cực mạnh, chỉ 0.03 mcg tiêm tĩnh mạch có thể gây tử vong một người nặng 70kg.
     
    Văn Thắng
    TIN LIÊN QUAN

    Ngộ độc liên tiếp ở Quảng Nam: Hiểm họa từ món cá chép ủ chua

    Hoàng Bin |

    Kết quả kiểm nghiệm mẫu cá chép muối ủ chua trong vụ ngộ độc thực phẩm tại Quảng Nam xác định, các nạn nhân nhiễm độc tố botulinum. Đây là chất độc cực mạnh, có thể gây chết người với hàm lượng rất nhỏ.

    Điều trị khẩn cấp chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua

    NGUYỄN LY |

    TPHCM - Nhiều người sống ở tỉnh Quảng Nam đã ăn món cá chép muối ủ chua. Trong các ngày gần đây, những người ăn món ăn này đều có triệu chứng đau bụng, nôn ói, mệt, yếu dần tay chân…

    Cá được phục vụ sống trước tiên phải được đông lạnh trong 24 giờ ở -20°C để tiêu diệt tất cả ký sinh trùng. Ảnh: leparisien.fr

    Cần thận trọng khi ăn cá sống để không bị ngộ độc

    Nhật Minh (Theo leparisien.fr) |

    Ngày nay, các món ăn được chế biến từ cá sống như sushi hay gỏi cá càng ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, các món cá sống ấy có thể gây hại cho sức khỏe của con người.

    Nạn nhân được phát hiện trong cabin xe tải gần khu vực cầu Phong Châu bị sập chiều 20.9 đã xác định được danh tính. Ảnh: Công an tỉnh Phú Thọ.

    Danh tính nạn nhân trong cabin xe tải dưới cầu Phong Châu

    Tô Công |

    Phú Thọ - Cơ quan Công an đã xác định được danh tính nạn nhân được phát hiện trong cabin xe tải gần khu vực cầu Phong Châu bị sập.

    Hội nghị Trung ương 10 khóa XIII diễn ra từ ngày 18-20.9 tại Hà Nội. Ảnh: Nhật Bắc

    Thông báo Hội nghị lần thứ mười Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII

    . |

    Thực hiện Chương trình làm việc toàn khóa, Hội nghị lần thứ mười Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII họp từ ngày 18.9 đến ngày 20.9.2024 tại Thủ đô Hà Nội.

    CLB Thanh Hóa đánh bại Công an Hà Nội tại vòng 2 V.League

    HOÀNG HUÊ - MINH DÂN |

    Câu lạc bộ Thanh Hóa giành chiến thắng 1-0 trước đội Công an Hà Nội ở vòng 2, qua đó giành 3 điểm đầu tiên ở LPBank V.League 2024-2025.

    Hội đàm giữa Tổng LĐLĐVN và Đoàn đại biểu cấp cao Tổng Công hội Trung Quốc. Ảnh: Hải Nguyễn

    Quan hệ với Tổng Công hội Trung Quốc đặc biệt được coi trọng

    Kiều Vũ - Hải Nguyễn |

    Hà Nội - Ngày 20.9, diễn ra Hội đàm giữa Tổng LĐLĐVN và Tổng Công hội Trung Quốc (ACFTU).

    Các phương tiện đã có thể đi lại bình thường trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai sau khi sạt lở được khắc phục. Ảnh: Đinh Đại

    Thông xe cao tốc Nội Bài - Lào Cai sau 8 ngày sạt lở

    Đinh Đại |

    Sự cố về sạt lở đã khiến nút giao cao tốc Nội Bài – Lào Cai (IC18) không thể hoạt động và mất nhiều ngày để khắc phục.