Cá biệt có những sản phẩm giá lên tới 120 nghìn đồng/kg. Những thương lái bán thịt lợn đang phất lên nhờ lãi "khủng".
Giá thịt lợn lại “lên trời”
Ngày 20.8, tại các chợ dân sinh trên địa bàn các quận Cầu Giấy, Ba Đình, Đống Đa…, ngoài các loại thịt cân xô có giá 70-75 nghìn đồng/kg, thì thịt dọi cắt ngắn, nạc vai giòn giá 100 nghìn đồng/kg, giá sườn bỏ cục 120 nghìn đồng/kg, sụn đũa 120 nghìn đồng/kg, sấn đầu rồng 90 nghìn đồng/kg… Tính bình quân, lợn hơi ở Hà Nội có nhích hơn ở các tỉnh khu vực miền Đông Nam Bộ, nhưng cũng chỉ có giá khoảng 33-35 nghìn đồng/kg. Nếu mua móc hàm giá khoảng 48 nghìn đồng/kg.
“Nếu không bị các loại chi phí phải chi từ nhà đến chợ, chúng tôi chỉ cần bán với giá bình quân 60 nghìn đồng/kg là có lãi. Nhưng kể từ khi giết mổ đến khi ra chợ, chúng tôi phải trả đủ loại phí, “thuế chỗ ngồi”.
Vì không có quầy trong chợ, chúng tôi bán hàng tạm bợ dọc các lối ngõ của khu chung cư, nên thỉnh thoảng còn bị đuổi, bị thu hết lợn, gà, cân… Hàng hóa bị om đến trưa không bán được, coi như đổ bỏ và mất trắng cả vốn. Vì vậy, ngày nọ bù ngày kia, chúng tôi không thể điều chỉnh giá từng ngày” – anh Đinh Văn Quang, bán hàng thịt lợn cạnh nhà A18 ngõ 26 Doãn Kế Thiện (Cầu Giấy, Hà Nội), cho biết.
Còn anh Lê Anh Tuấn, bán hàng thịt lợn tại chợ Đồng Xa (Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội) lại cho rằng, tuy có chỗ ngồi đàng hoàng trong chợ, nhưng vì không tiện lối đi nên lượng hàng không bán được nhiều như hàng bán dọc đường.
“Chúng tôi bán hàng trong chợ phải mua quầy, đóng thuế, đóng phí, rồi tiền ủng hộ môi trường, ủng hộ đủ loại quỹ: Vì người nghèo, khuyến học, nạn nhân chất độc màu da cam, ủng hộ đồng bào bị lũ lụt…, rất nhiều khoản. Vả lại, buôn có bạn, “bán có phường”, không thể hôm nay giá giảm là giảm giá, ngày mai giá tăng là tăng giá (?) được. Hiện tại, thịt lợn đang ở mức giá chung của hầu hết các tiểu thương tại Hà Nội” – anh Tuấn nói thêm.
Tại các siêu thị, giá thịt lợn cũng ở mức cao hơn các chợ dân sinh khoảng 20%.
Bán thịt lợn, mỗi năm mua 1 ôtô
Ông Hán Văn Cầu (Phú Thọ) cho rằng, giá lợn hơi cân tại chuồng chỉ 32-33 nghìn đồng/kg, nhưng bán ra với mức bình quân 70-80 nghìn đồng/kg thì “quá khỏe”. Các thương lái cũng chẳng cần bỏ ra nhiều vốn, chỉ cần khoảng 10 triệu đồng là có thể hành nghề và trung bình mỗi ngày bỏ hết mọi chi phí, cũng đút túi khoảng 800 nghìn đồng.
Bản thân PV cũng chứng kiến anh Đinh Văn Quang, trong vòng 2 năm có thể mua 2 chiếc ôtô Matiz để “chạy hàng”. Theo anh, nghề này tuy vất vả nhưng “cũng được”. Chính vì vậy, dù nhà ở xa tận Mê Linh, nhưng ngày nào vợ chồng anh cũng chạy xe trên 40km về Cầu Giấy để bán hàng, ngày nắng cũng như mưa, kể cả ngày bão cũng không bỏ chợ ngày nào, vì theo anh “bỏ là tiếc đứt ruột”.
Không riêng gì anh Quang, nhiều bạn bè anh ở Mê Linh cũng "xuôi Hà Nội" bán thịt lợn quanh các khu chung cư Mỹ Đình, Cầu Giấy, Đông Đa... và sau một năm bán hàng, họ đều có ôtô để lấy hàng "cho tiện".
Chính vì vậy, xung quanh các khu dân cư, các sạp thịt lợn giờ mọc lên như nấm. Đuổi chỗ này họ dời sang chỗ khác, vài bữa êm êm lại quay về. Dù bị tịch thu hàng, bị phạt tiền, họ vẫn không bỏ nghề, vì mối lợi thu về sau khi trừ hết mọi chi phí vẫn quá lớn.
Tuy nhiên, mặc dù báo chí và một số chuyên gia kinh tế đã “kêu gào” về khâu trung gian “ăn đậm”, hết cả phần lãi của người nuôi, móc một cách không thương xót ví tiền còm cõi của cán bộ, công chức nhà nước, nhưng sau mấy ngày “ra quân” giá thịt lợn giảm xuống tí chút, giờ lại tăng cao như hồi lợn hơi ở mức 45-50 nghìn đồng/kg.
Chả lẽ có điều gì uẩn khúc đằng sau các “hội, phường” giật giây giá chợ?
