Chất xơ làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, một số dạng ung thư và bệnh tim. Nó cũng giữ cho ruột của bạn hoạt động ổn định và cơ thể săn chắc.
Theo báo cáo của Viện Sức khỏe Tích hợp Susan Samueli, thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn cũng là cách trực tiếp giúp bạn cung cấp năng lượng cho các tế bào của bạn.
Tuy nhiên, lựa chọn các thực phẩm chất xơ cũng là điều mà bạn phải cân nhắc, vì một số thực phẩm giàu chất xơ có tính chất ngậm nước sẽ làm ruột bị tắc nghẽn. Những thực phẩm giàu chất xơ cực tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng là táo, bông cải xanh, đậu.
Táo: Một quả táo cỡ trung bình chứa 3.3 gram chất xơ, do đó đây là thực phẩm vàng mà các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ hàng ngày. Chuẩn bị một quả táo kèm một ít bơ đậu phộng sẽ là lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho bạn. Bơ đậu phộng ăn kèm với táo ít calo, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng nên uống một ly nước ép táo vào bữa xế để cung cấp vitamin.
Bông cải xanh: Đây là loại rau cực tốt cho cơ thể. Một chén bông cải xanh chứa đến 5 gram chất xơ. Bạn nên ăn một chén bông cải xanh vào buổi sáng cùng 2 quả trứng gà luộc để có vóc dáng cân đối.
Đậu: 250 gram đậu chứa khoảng 15 gram chất xơ. Đây được xem là thực phẩm hàng đầu cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể. Bạn nên luân phiên chế biến các loại đậu vào bữa ăn hằng ngày của mình. Bên cạnh đó, uống các loại sữa đậu cũng rất tốt cho cơ thể.
Quả mâm xôi: 250 gram quả mâm chứa 8 gam chất xơ. Ăn mâm xôi cùng sữa chua vào buổi sáng còn dưỡng da trắng sáng và mịn màng, chống oxy hóa.
Bơ: nửa quả bơ cỡ vừa chứa khoảng 6gram chất xơ. Ăn thô bơ vào buổi sáng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Lê và phô mai: Một quả lê cỡ vừa chứa 5 gram chất xơ. Lê có hàm lượng H2O cao, giàu nước và ít calo, giúp nó trở thành thực phẩm vàng cho người tập luyện. Bữa sáng kết hợp lê và phô mai sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
