Bên cạnh nghề làm nước mắm truyền thống, nghề làm cá cơm hấp (sau đó phơi khô) đã có từ gần 30 năm, giúp nhiều gia đình đổi đời và giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động nông nhàn của địa phương. Hiện có hàng trăm tàu thuyền hành nghề đánh cá cơm phục vụ cho các lò hấp. Không chỉ phục vụ thị trường trong nước, cá cơm hấp ở Cà Ná đã trở thành thương hiệu, bắt đầu vươn ra thế giới.
 |
| Vào mùa hè, trung bình mỗi cơ sở cá cơm hấp có thể xuất bán vài tạ cá/ngày, thu lãi trên dưới 10 triệu đồng. |
 |
| Số lượng tàu thuyền hành nghề đánh cá cơm cũng tăng lên đáng kể (khoảng 400 tàu) để phục vụ các lò hấp. |
 |
| Cá cơm được phơi khoảng 1 ngày sau khi hấp chín. |
 |
| Ngay cả người già, người neo đơn cũng có thể làm nghề này để kiếm thu nhập hơn 100.000 đồng/ngày. |
 |
| Trong lúc phơi, các lao động làm thuê sẽ lựa ra các loại cá khác lẫn vào sau khi đánh bắt. |
