Nhịn ăn không liên tục đã trở thành một xu hướng ăn kiêng phổ biến trên khắp thế giới, được nhiều người nổi tiếng như Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian, Halle Berry thực hiện.
Phương pháp này đòi hỏi phải tìm ra mô hình ăn uống và thời gian nhịn ăn phù hợp. Ở phương pháp này bạn được ăn vào những giờ nhất định trong ngày, sau đó nhịn ăn trong nhiều giờ.
Nhịn ăn gián đoạn (IF) không đặt ra bất kỳ hạn chế nào đối với những gì bạn có thể ăn, cho dù đó là ngũ cốc nguyên hạt, rau, protein hoặc trái cây. Nguyên tắc cơ bản của IF là cho cơ thể thời gian để tiêu hóa thức ăn, đồng thời đốt cháy mỡ thừa và giải độc.
Có nhiều loại IF khác nhau, phổ biến trong số đó là dạng 16:8, tức là bạn nhịn ăn trong 16 giờ và ăn trong khoảng thời gian 8 giờ còn lại. Tiếp theo là hình thức 5/2, theo đó bạn ăn bình thường 5 ngày một tuần và nhịn ăn trong 2 ngày còn lại.
Dù phổ biến nhưng vẫn có nhiều người mắc phải những sai lầm khi thực hiện nhịn ăn gián đoạn:
Không điều chỉnh lượng calo nạp vào
Nhiều người thường ăn uống bừa bãi trong khoảng thời gian 8 tiếng, vượt quá lượng calo cần thiết hoặc họ ăn quá ít, đẩy cơ thể vào chế độ đói như vậy sẽ phản tác dụng vì nó làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ăn đúng lượng calo cho phép là rất quan trọng.
Không biết phải ăn gì
Những người theo IF nên ăn uống một cách có ý thức và không ăn đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến sẵn. Hãy nhớ rằng bạn phải ăn uống lành mạnh.
Uống đồ uống có nhiều hơn 5 calo bên ngoài thời gian ăn uống cho phép
Nếu bạn thêm sữa hoặc đường vào cà phê hoặc trà của mình, điều đó được coi là phá vỡ cơ thể nhanh chóng, vì cả sữa và đường đều chứa calo.
Tốt nhất chỉ nên uống nước lọc trong lúc nhịn ăn. Nếu bạn nhịn ăn lâu hơn, bạn có thể cần bổ sung chất điện giải bằng cách rắc một ít muối và thêm một ít kali vào nước uống.
Không tập thể dục
Mọi người cũng cần tập thể dục trong khi họ thực hiện IF, để có kết quả tuyệt vời. Tập thể dục dù sao cũng tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn kết hợp nó với IF, quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo của bạn sẽ trở nên nhanh hơn, và bạn sẽ cảm thấy năng động hơn suốt cả ngày. Nói chung, bạn sẽ thấy nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy tập thể dục vừa phải từ 30 - 40 phút mỗi ngày.
