Theo đó, thực hiện Quyết định số 711/QĐ-ATTP ngày 21.9.2017 của Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm về việc kiểm tra chấp hành các quy định của Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh ăn dịch vụ ăn uống đối với loại hình bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn Hà Nội, ngày 22.9, Cục An toàn thực phẩm do ông Trần Văn Châu - Trưởng phòng Công tác Thanh tra làm trưởng đoàn đã phối hợp với Sở Y tế Hà Nội tổ chức đoàn kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm các bếp ăn tập thể tại các trường học trên địa bàn huyện Hoài Đức, Hà Nội.
Đoàn đã kiểm tra bếp ăn bán trú cho học sinh tại Trường mầm non Yên Sở, Hoài Đức và Trường tiểu học Đức Giang, huyện Hoài Đức, Hà Nội. Trong khi đó, Trường mầm non Lại Yên, Hoài Đức, Hà Nội, nơi nghi vấn xảy ra ngộ độc thực phẩm lại chưa thấy sự vào cuộc của đoàn kiểm tra.
"Qua thực tế kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận không có trường hợp ngộ độc thực phẩm tại trường. Đây là bếp ăn tập thể do nhà trường tự tổ chức nấu ăn cho các em học sinh, không phải là kinh doanh không mang lại lợi nhuận về kinh tế đã được thể hiện trong thực đơn" - thông tin từ Cục An toàn Thực phẩm nêu rõ.
Nhà trường đã thực hiện bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, hồ sơ giấy tờ hợp lệ và hợp pháp. Nguyên liệu đầu vào có chứng minh được nguồn gốc, có sổ kiểm thực ba bước, nhuyên liệu nhập, chế biến lưu mẫu đầy đủ. Địa điểm môi trường phù hợp với quy mô suất ăn.
Chất lượng nước nhà trường đã dùng nước bình đảm bảo an toàn thực phẩm để nấu ăn cho các em học sinh; nguồn nước giếng khoan có qua bể lọc chỉ để rửa và vệ sinh khu vực sơ chế và chế biến.
Tuy nhiên, trước đó, vào ngày 11.9, một số trẻ tại Trường mầm non Lại Yên, Hoài Đức, Hà Nội có biểu hiện bị sốt, buồn nôn. Các ngày tiếp theo, nhiều trẻ gặp triệu chứng tương tự. Trong số 31 trẻ nghỉ học vì triệu chứng trên, có 9 trẻ đã được xác định rõ tình trạng bị rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy cấp.
