World Cup 2022 đang diễn ra tại Qatar trước sự hào hứng và mong đợi của hàng triệu cổ động viên yêu bóng đá. Nếu bạn đã xem qua bất kỳ trận đấu nào cho đến bây giờ hoặc thậm chí trong quá khứ, bạn hẳn đã thường xuyên nhìn thấy hình ảnh các cầu thủ súc miệng và khạc nhổ trên sân khi thi đấu hoặc trong giờ giải lao.
Tại sao họ làm điều đó? Thật ra, có một số yếu tố khoa học và xây dựng hiệu suất đằng sau đó, theo các nghiên cứu và chuyên gia.
Theo Tiến sĩ Udit Kapoor, chuyên gia tư vấn cấp cao, Bệnh viện Châu Á, Faridabad (Ấn Độ), khi thực hiện các hoạt động thể chất vất vả như các trận đấu bóng đá,… sẽ làm tăng lượng protein tiết vào nước bọt, khiến nước bọt trong miệng sẽ đặc lại và khó nuốt.
Đặc biệt khi này trong nước bọt có một loại chất nhầy gọi là MUC5B làm cho nước bọt đặc hơn và do đó khó nuốt hơn. Vì vậy, tốt nhất là nên nhổ nó đi.
Đồng tình, Tiến sĩ Nandlal Pathak, bác sĩ chỉnh hình và vật lý trị liệu thể thao, Phòng khám Vật lý trị liệu Thể thao và Chỉnh hình Đồng bộ (Ấn Độ) chia sẻ rằng: Nước bọt có thể đặc lại ngay sau bất kỳ bài tập thể dục hoặc hoạt động thể chất nào.
Ông đề cập thêm một lý do khác khiến các vận động viên hay khạc nhổ nước bọt có thể là do mất nước, điều này xảy ra do thở bằng miệng.
“Chạy nhiều, toát mồ hôi cũng có thể gây mất nước dẫn đến nước bọt đặc lại, dẫn đến khạc nhổ nhiều hơn”, ông giải thích và cho biết thêm rằng mặc dù người chơi có thể nuốt nước bọt nhưng họ thường nhổ ra nếu số lượng quá nhiều.
Ngoài ra, người ta thường thấy những vận động viên thể thao liên tục súc miệng. Phương pháp này được gọi là súc miệng bằng carb, liên quan đến việc nhổ dung dịch carb thay vì nước.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc súc miệng bằng carb như vậy có thể giúp tăng hiệu suất thể thao thay vì nhấm nháp nước có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi.
Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thể thao Châu Âu năm 2017 cho thấy việc súc miệng bằng carb giúp tăng hiệu suất trong một loạt hoạt động.
Nghiên cứu đã nghiên cứu 12 người đàn ông khỏe mạnh ở độ tuổi 20 và phát hiện ra rằng họ có thể nhảy cao hơn, thực hiện nhiều bài ép ghế và ngồi xổm hơn, chạy nước rút nhanh hơn và tỉnh táo hơn sau khi súc miệng bằng carb. Một nghiên cứu tương tự khác được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao và Chuyển hóa Tập thể dục cho thấy 12 vận động viên nam thi đấu ít mệt mỏi hơn sau khi rửa sạch carb.
Tiến sĩ Pathak cho biết rằng: “Súc miệng bằng carb chủ yếu được sử dụng để nâng cao hiệu suất trong các hoạt động yêu cầu chạy nước rút. Ngoài ra, phương pháp này không có bất kỳ tác dụng nào trong việc giảm nồng độ protein ròng trong miệng, đây là nguyên nhân chính dẫn đến nước bọt đặc”.
