1. Trà xanh
Trà xanh được ưa chuộng vì giàu L- theanine - một loại axit amin. L- theanine đem lại rất nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khoẻ. Nó được sử dụng để giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, bảo vệ não và tim.
Cả hai nghiên cứu trên người và động vật đều cho thấy, trà xanh có thể làm giảm căng thẳng nếu hàm lượng L- theanine đủ cao và lượng caffeine thấp.
2. Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C và kali. Những chất dinh dưỡng này giúp giải toả căng thẳng, điều tiết cơ thể một cách từ từ và hiệu quả.
3. Kim chi
Thực phẩm lên men như kim chi chứa nhiều vi khuẩn có lợi được gọi là probiotics và nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ôxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy, bổ sung probiotics và thực phẩm giàu probiotic như kim chi có tác dụng hữu ích đối với tâm trạng của bạn, giúp bạn giảm stress.
4. Atiso
Atiso rất giàu prebiotics - một loại chất xơ nuôi các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những người ăn 5 gram prebiotics sẽ giảm nguy cơ bị căng thẳng, cải thiện được các triệu chứng lo âu và trầm cảm.
Ngoài ra, atiso cũng chứa nhiều kali, magiê, vitamin C và K - những chất cần thiết cho việc giải toả căng thẳng.
5. Trứng
Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống ôxy hóa.
Ngoài ra, trứng còn giàu choline - một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ và có thể chống lại căng thẳng.
6. Động vật có vỏ
Những động vật có vỏ như: Trai, hàu... có nhiều axit amin giúp cải thiện tâm trạng. Động vật có vỏ cũng chứa nhiều vitamin B12, kẽm, đồng, mangan và selen, tất cả đều có thể giúp giải toả căng thẳng.
Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy, những người hấp thụ ít kẽm, đồng và mangan sẽ xuất hiện các triệu chứng trầm cảm và lo lắng.
7. Bông cải xanh
Các loại rau họ cải như bông cải xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất như magiê, vitamin C - những chất có tác dụng chống lại các triệu chứng trầm cảm.
Bông cải xanh cũng giàu sulforaphane - một hợp chất lưu huỳnh giúp bảo vệ thần kinh và có thể mang lại tác dụng làm dịu và chống trầm cảm.
8. Quả việt quất
Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid có tác dụng chống viêm và bảo vệ hệ thần kinh. Thêm vào đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn các loại thực phẩm giàu flavonoid như quả việt quất có thể bảo vệ chống lại chứng trầm cảm và cải thiện tâm trạng của bạn.
