Ngày 24.10, bên hành lang Quốc hội, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn (NNPTNT) Lê Minh Hoan đã có trao đổi với PV Lao Động liên quan tới nghịch lý giá thịt lợn hơi - lợn thịt trong thời gian qua.
Trước tiên, Bộ trưởng Lê Minh Hoan cho biết, giá cả được quyết định dựa vào cung và cầu theo nguyên tắc thị trường. Tuy nhiên cùng lúc do thị trường bị đứt gãy vì COVID-19, thì thông tin cho rằng thịt lợn đang thừa mứa, tạo nên yếu tố cảm xúc, nên người nông dân bằng mọi giá phải đẩy ra.
Do vậy, cùng một lúc nhiều người bán ra nên tạo áp lực đầu cung trên thị trường. Vì vậy, cần bình tĩnh phân tích toàn bộ chuỗi cung ứng để xem nguyên nhân nằm ở đâu để tháo gỡ.
Bộ trưởng Lê Minh Hoan cho rằng, vấn đề cung cầu thị trường, chúng ta phải quen dần có lúc lên lúc xuống, không thể nào cân bằng tuyệt đối được hết. Vì có nhiều tác nhân tham gia chuỗi, đặc biệt trong thời điểm cục bộ. Ông cũng cho rằng, một phần do công tác dự báo thị trường của ngành nông nghiệp.
Theo Bộ trưởng, từ trước tới nay, ngành nông nghiệp chỉ tập trung nhiệm vụ khuyến khích sản xuất, nên cứ sản xuất và lấy số liệu sản xuất đó. Nhưng, đây không phải là kinh tế mà khi nào ra đến thị trường thì mới là kinh tế.
Do đó, Bộ trưởng cho rằng cần quan tâm hơn tới vấn đề kết nối nông sản giữa đầu vào với đầu ra. Đồng thời cần công nghệ số để quản lý việc này thuận tiện hơn. Ngành nông nghiệp phải đảm nhiệm thêm đầu thị trường, thì mới khuyến khích nông dân tăng, giảm sản lượng như thế nào…
“Sản lượng tăng không đồng nghĩa với thu nhập tăng, thậm chí có thời điểm ngược lại, giống như thời điểm này, sản lượng thịt lợn dư nhưng thu nhập của bà con lại lao đao do giá xuống. Do đó phải tuân theo đúng quy luật kinh tế thị trường” - Bộ trưởng nói.
Nói về việc tính toán cân đối cung - cầu của thị trường thịt lợn, Bộ trưởng cho biết, vừa qua, chúng ta đã mở cửa luồng xanh, nhiều hoạt động trở lại, chợ mở cửa, nên giá thịt lợn đã bắt đầu nhích lên. Do đó, cần thực hiện chủ trương phục hồi kinh tế, mở thị trường linh hoạt, trong điều kiện an toàn sẽ giúp tác động cung cầu.
Ông cho biết, Bộ NNPTNT không thể tác động cung cầu để giá lên. Do đó, Bộ NNPTNT sẽ phối hợp với các ngành để làm sao giải quyết được việc mở cửa thị trường, không bị tắc ở khâu vận chuyển. Tuy nhiên, tình hình rất khó lường, tất cả các phương án là dự trù bởi dịch bệnh có nhiều diễn biến rất phức tạp.
Bộ trưởng Lê Minh Hoan bày tỏ, với chủ trương của Chính phủ độ phủ tiêm vaccine cao, thì chiều hướng thị trường tốt hơn. Ngành nông nghiệp có trách nhiệm đưa ra nhiều kịch bản để làm sao đảm bảo cung cầu, đặc biệt dịp Tết.
Trong đó, Bộ NNPTNT sẽ bám sát và thống kê lại về số lượng, phân loại theo độ tuổi của lợn. Ngành sẽ tập trung phân tích lại đầu cung theo từng thời điểm, rà soát lại nhu cầu tiêu dùng những dịp Tết trong nhiều năm vừa qua.
Ngành NNPTNT cũng sẽ làm việc với các Trung tâm phân phối tiêu thụ lớn, cùng với các doanh nghiệp FDI để phân tích số liệu cụ thể.
