Theo đó, anh T - một khách hàng phản ánh, trưa ngày 29.5, anh đến một quán bún Huế ở thành phố Hà Tĩnh gọi tô bún Huế để ăn. Khi mới ăn được vài miếng, anh giật mình phát hiện miếng chả cua trong tô bún có nhiều trứng ruồi đã thành ấu trùng màu trắng.
Sau đó, anh hỏi chủ quán có phải trứng ruồi không, sao lại để mất vệ sinh vậy thì nhân viên quán cãi không phải trứng ruồi nên anh rất bức xúc đã đăng tải lên Facebook.
Nội dung đăng tải nhận được nhiều bình luận khẳng định đó là trứng ruồi xanh (còn gọi là lằng), nhiều người bình luận cũng thể hiện bức xúc trước tình trạng quán ăn mất vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Vài ngày sau đó, một người khác đăng tải thông tin lên Facebook với nội dung cho rằng, một quán thịt vịt có trứng ruồi trên miếng thịt kèm theo nội dung “khiếp quá. Bữa nay không ăn nữa”.
Về những nội dung thức ăn chứa trứng ruồi nêu trên, bà Đào Thị Phương - Phó Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh - cho hay, Chi cục chưa nhận được phản ánh của người dân nên chưa nắm được quán hàng nào vi phạm có trứng ruồi trong thực phẩm.
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh, trứng ruồi không độc hại, nếu vô tình ăn phải cũng không nên lo lắng.
Tuy nhiên, điều đáng sợ khi thực phẩm có ruồi đậu vào thì phần chân và lông của con ruồi thường mang theo rất nhiều loại vi khuẩn gây ngộ độc cấp tính như tả, lỵ, thương hàn…
Lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh - cho hay, các đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm nói chung và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nói riêng ở Hà Tĩnh đã và sẽ tiếp tục kiểm tra, đánh giá các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống về nội dung liên quan để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đối với các nhà hàng, khách sạn, quán ăn… có tình trạng nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm có côn trùng động vật gây hại xâm nhập sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính.
“Các cơ quan chức năng sẽ kiểm tra, đánh giá và xử lý nghiêm các cơ sở thực phẩm vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là vi phạm về côn trùng, động vật gây hại ảnh hưởng đến sức khỏe con người” - theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Tĩnh.
