Theo bài viết này, việc sử dụng thịt chó hiện tại có thể gây nên nhiều rủi ro về sức khỏe do việc chăn nuôi, giết mổ chưa qua kiểm dịch, kiểm soát giết mổ của cơ quan nhà nước. Trong đó bao gồm những nguy cơ sau:
Nhiễm các vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là virus gây bệnh dại; nhiễm kí sinh trùng, đặc biệt là trứng và ấu trùng không phát triển thành giun trong ruột mà xâm nhập vào gan, phổi, các phủ tạng khác, thậm chí có thể xâm nhập vào cả não và mắt. Hiện tượng này được gọi là hội chứng ấu trùng di chuyển nội tạng (larva migrans) gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người.
Nhiễm hóa chất tồn dư trong thịt chó, đặc biệt là các hóa chất dùng để đánh bả chó, những hóa chất này thường rất độc và có thể gây chết người.
“Từ những phân tích nêu trên, cho thấy sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ, đặc biệt trong thời kỳ hội nhập, giao lưu với thế giới và quá trình tạo dựng hình ảnh đất nước Việt Nam văn minh, hiện đại”- Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM khuyến cáo.
Cách đây 1 năm, vào tháng 9.2018, TP Hà Nội cũng đưa ra khuyến cáo không nên sử dụng thịt chó vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khoẻ người dân, gây phản cảm với du khách quốc tế.
