Vitamin C
Việc bổ sung vitamin C có thể làm giảm đáng kể nồng độ axit uric ở người trưởng thành khỏe mạnh. Một nghiên cứu riêng biệt được công bố trên tạp chí Archives of Internal Medicine (Mỹ) số tháng 3.2009 cho thấy, lượng vitamin C thấp làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút ở nam giới.
Do đó, chúng ta có thể bổ sung một số loại thực phẩm giàu vitamin C như ổi, cà chua, dâu tằm... để có thể giảm axit uric trong máu.
Vitamin D
Các nhà nghiên cứu tại Mỹ đã tìm thấy mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và tăng axit uric ở phụ nữ (độ tuổi sau 30 - độ tuổi sau mãn kinh). Họ đã tiến hành một số nghiên cứu, phát hiện ra rằng, những phụ nữ trên 30 tuổi thường xuyên bổ sung vitamin D sẽ ít có khả năng bị axit uric hơn, ngay cả sau khi đã tính đến các yếu tố sức khỏe khác như bệnh đái tháo đường.
Do đó, các nhà nghiên cứu đã kết luận, việc bổ sung vitamin D có thể hỗ trợ kiểm soát axit uric. Một số loại thực phẩm chứa vitamin D như nấm, ngũ cốc, sữa...
