Nguyên lý nấu cơm của nồi cơm điện
Nồi cơm điện có cấu tạo gồm mâm nhiệt, bộ hạn chế nhiệt độ, công tắc giữ nhiệt, công tắc gạt, điện trở hạn dòng, đèn báo, ổ cắm.
Đồng thời, lòng đĩa bằng hợp kim nhôm có tích hợp ống sinh nhiệt là dây dẫn nhiệt của nồi cơm điện giúp chúng ta có thể nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng.
Bên trong nồi cơm điện còn có một lớp lót kim loại, chất lượng của lớp lót kim loại này có thể quyết định trực tiếp đến việc nồi cơm điện của chúng ta có dính vào chảo hay không.
Lý do nồi cơm điện bị dính
Nồi cơm điện ngày nay đa số đều có chất liệu bên trong rất tốt, về cơ bản nồi cơm điện sẽ không bị dính nồi, khả năng bị dính nồi là nhiệt điện trở điều khiển nhiệt độ bị hư, có thể thay thế được, nếu khối tích hợp thì thay thế khối tích hợp.
Khi chúng ta nấu mà tỉ lệ nước thêm vào không đủ cũng sẽ khiến cho nồi cơm điện của chúng ta bị dính nồi, nếu để lâu có thể làm giảm tuổi thọ sử dụng của nồi cơm điện.
Một số người sử dụng bóng dây thép cọ rửa để rửa trà khi vệ sinh lòng trong của nồi cơm điện, khi đó việc này sẽ phá hủy lớp phủ bên trong của nồi cơm điện, làm cho lòng nồi bên trong không còn nhẵn nữa sẽ gây ra hiện tượng bám dính nồi khi nấu ăn.
Cách để nồi không bị dính cơm
Khi nấu cơm chúng ta cần đo lượng gạo và lượng nước phù hợp, chỉ bằng cách này chúng ta mới có thể làm cho cơm không bị dính vào đáy nồi.
Một cách khác là đổ một chút dầu salad vào nồi cơm điện của chúng ta, sau đó để gạo ngâm 15 phút trước khi cắm điện nấu, điều này giúp tiết kiệm điện, cơm ngon hơn và không bị dính nồi, mặc dù không được ngon như nồi mới.
Khi vệ sinh nồi cơm điện, chúng ta phải chú ý đến nhiều chi tiết, tuyệt đối không được dùng bi thép, thìa gạt và các vật cứng khác để treo lòng nồi cơm điện.
