1. Bánh quy
Hầu hết loại bánh quy đều có đường, được chế biến nhiều và có thể tạo ra chứng viêm trong cơ thể.
Viêm vừa là một phản ứng tự nhiên có lợi, nhưng đồng thời cũng là phản ứng có hại tùy vào từng trường hơp cụ thể. Một mặt, nó là cách mà cơ thể chúng ta bảo vệ bản thân khỏi những thương tật hoặc khi ốm, tự vệ khỏi những mầm mống bệnh tật và kích thích hồi phục.
Tammy Lakatos Shames - chuyên gia tại Hội đồng y tế (Mỹ) - giải thích, viêm mãn tính có liên quan đến tăng cân và đặc biệt có thể liên quan đến mỡ bụng vì nó làm tăng cortisol, hay còn gọi là hormon mỡ bụng, hãm quá trình đốt cháy chất béo, khiến bạn tích trữ nhiều chất béo hơn, đặc biệt là vùng quanh eo.
Cô nói, chứng viêm có liên quan đến tình trạng kháng insulin, cũng có xu hướng dẫn đến tăng cân, đặc biệt là vùng bụng. Bánh quy cũng chứa nhiều calo và hơi gây nghiện, nếu bạn ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm mỡ bụng.
2. Đồ chiên
Thực phẩm chiên rán chứa nhiều calo và chất béo bão hòa có thể dẫn đến tăng cân.
Lakatos Shames giải thích, thực phẩm gây viêm này có thể ảnh hưởng đến vòng bụng thon gọn của bạn vì tình trạng viêm dường như làm suy giảm leptin, hormone gây đói giúp điều chỉnh lượng bạn nên ăn. Thêm vào đó, nó cũng làm tăng cortisol khi cao, có liên quan đến việc tăng mỡ bụng.
3. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên chứa nhiều calo và các thành phần gây viêm, và một trong những thành phần đáng quan tâm nhất trong khoai tây chiên là dầu thực vật được làm từ chúng.
Dầu này thường là dầu hạt cải, ngô, hướng dương hoặc hỗn hợp của cả ba loại dầu. Tất cả đều chứa nhiều axit béo omega-6, một loại chất béo gây viêm. Mặc dù nó là chất béo thiết yếu, nếu sự cân bằng giữa omega-3 và omega-6 không có trong cơ thể sẽ gây ra viêm và có thể xảy ra tăng cân sau đó.
4. Kẹo ngọt
Những loại kẹo ngọt thường có hàm lượng đường cao. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều đồ ngọt, bạn cũng khó tránh khỏi nguy cơ tăng vòng 2 do nhiều mỡ thừa thực phẩm này không chỉ gây béo bụng mà còn làm tích mỡ ở nhiều bộ phận khác của cơ thể.
5. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng đã qua tinh chế, thiếu chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi bị loại bỏ qua quá trình chế biến.
Lisa Richards - chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, tác giả của cuốn “The Candia Diet”- cho hay, do mức độ men và gluten trong bánh mì trắng có thể tạo mỡ bụng và ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
