Gợi ý cách làm bánh kem vani thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyễn Quỳnh (THEO STEP TO HEALTH) |

Với những gợi ý dưới đây, bạn sẽ thấy việc làm một chiếc bánh sinh nhật vani thơm ngon dễ dàng như thế nào.

Khi đến gần những dịp đặc biệt, nhiều người sẽ nghĩ đến việc muốn tự tay làm chiếc bánh kem thơm ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bánh dễ dàng mà đem lại hiệu quả cao.

Bánh sinh nhật vani

Thành phần:

Muối

2 quả trứng

Đường (160g)

Sữa tươi nguyên kem (120ml)

Bơ không ướp muối (75g)

Bột rây (270g)

Bột nở (7g)

Chiết xuất vani (2,5 ml)

Những chiếc bánh kem ngon do chính tay bạn làm ra sẽ vô cùng ý nghĩa. Ảnh: AFP
Những chiếc bánh kem ngon do chính tay bạn làm ra sẽ vô cùng ý nghĩa. Ảnh: AFP

Cách làm:

Trước khi bắt đầu, làm nóng lò ở 200ºC.

Phết bơ lên ​​khuôn bánh rồi rắc bột mì lên.

Rây bột và trộn với bột nở và muối trong một cái bát lớn.

Bắt đầu đánh hỗn hợp trên bằng máy ở tốc độ thấp rồi từ từ cho thêm bơ. Tiếp tục đánh cho đến khi bột có độ sệt nhất định.

Thêm đường vào và tiếp tục đánh. Bột sẽ có độ đặc tương tự như cát ướt.

Bây giờ thêm trứng, từng quả một và tiếp tục đánh.

Thêm vani và sữa rồi đánh ở tốc độ trung bình. Hãy chắc chắn rằng mọi thứ được trộn đều và cẩn thận để không bị đánh quá tay.

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị trước đó và nướng trong khoảng 30-35 phút, cho đến khi tăm đâm vào hỗn hợp thấy khô là được.

Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khoảng 5 phút.

Chiếc bánh kem của bạn vậy là đã hoàn thành.

Kem phủ bánh sinh nhật

Để làm kem phủ trông đẹp mắt và có thể trang trí bao nhiêu tùy thích, bạn nên làm với đường bột.

Thành phần

1 nhúm muối

3 lòng trắng trứng

Nước (80ml)

Đường bột (160g)

Kem tartar (2ml)

Chiết xuất vani (5 ml)

Cách làm

Đổ nước vào một cái bát lớn rồi thêm đường, lòng trắng trứng, kem rồi đánh đều. Thêm một chút muối trong khi đánh. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp lỏng.

Tiếp theo, đặt hộp chứa hỗn hợp bạn đã chuẩn bị trên một nồi nước sôi.

Bắt đầu đánh hỗn hợp bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

Đánh đều ở tốc độ thấp.

Dần dần tăng tốc độ cho đến khi hình thành các đỉnh nhọn trong lớp phủ.

Tiếp tục đánh rồi thêm chiết xuất vani vào và trộn đều để kem có hương vị.

Bây giờ bạn đã có một lớp kem phủ thơm ngon. Nếu có thời gian, bạn có thể thêm màu từ trái cây để trang trí. Tiếp đó là trang trí bánh kem tùy theo sở thích của bạn.

Nguyễn Quỳnh (THEO STEP TO HEALTH)
TIN LIÊN QUAN

Bánh chưng bị mốc lá, mốc một góc có ăn được nữa không?

Hương Giang |

Bánh chưng là một thực phẩm quen thuộc ngày Tết, nhưng việc bảo quản không dễ vì thời tiết miền Bắc thì dễ mốc, miền Nam thì dễ ôi thiu. Giá trị dinh dưỡng của bánh chưng ra sao? Ăn bao nhiêu bánh chưng một ngày là đủ?

Hướng dẫn làm bánh quy bơ hạnh nhân ngọt bùi dịp Giáng sinh

Thanh Hương (T/H) |

Các bà nội trợ có thể tham khảo công thức làm bánh quy bơ hạnh nhân thơm ngon, ngọt bùi để gửi tặng người thân, bạn bè dịp Giáng sinh.

Gợi ý cách làm món bánh lê lành mạnh dành cho người ăn kiêng

Nguyễn Quỳnh (THEO STEP TO HEALTH) |

Lê là một loại quả có thể thay thế cho đường trắng trong rất nhiều món ăn.

Áp thấp mạnh lên thành bão, mưa lớn ở Bắc Bộ, Trung Bộ

Khương Duy |

Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai vừa phát đi tin áp thấp nhiệt đới gần Biển Đông và cảnh báo mưa lớn ở nhiều nơi.

Mệt mỏi vì bơm xong lại ngập trong biệt thự chục tỉ ở Hà Nội

Đền Phú - Vân Trường |

Hà Nội - Sau khi được bơm nước, dọn dẹp sau bão số 3, nhiều biệt thự tại KĐT Nam An Khánh lại ngập sau cơn mưa lớn.

Đại diện quán cơm bị tẩy chay ở Hạ Long xin lỗi khách hàng

Nguyễn Hùng |

Quảng Ninh - Thông tin từ UBND TP Hạ Long sáng 17.9, tại buổi làm việc giữa các bên hôm qua, đại diện quán Cơm sạch bà Liên đã lên tiếng xin lỗi khách hàng.

Kỳ thủ Lê Quang Liêm thắng đương kim vô địch thế giới

tam nguyên |

Chiến thắng của Lê Quang Liêm giúp tuyển Việt Nam hòa tuyển Trung Quốc tại Olympiad Cờ vua 2024.

Còn bao nhiêu hồ thủy điện mở cửa xả lũ?

ANH TUẤN |

Đến nay, các hồ thủy điện đang thực hiện xả điều tiết gồm Tuyên Quang (1 cửa), Thác Bà (2 cửa), Trung Sơn (3 cửa), Bản Vẽ (3 cửa).