Chia sẻ với PV báo Lao Động, anh Nguyễn Minh Ngọc, chuyên viên Trung tâm tuyển sinh và Truyền thông nhà trường cho hay: “Nắm được thông tin khoai lang của nông dân Gia Lai đang bị tồn đọng vì thương lái ép giá nên Trung tâm tuyển sinh và Truyền thông xin ý kiến lãnh đạo nhà trường quyết định kết hợp với một doanh nghiệp tổ chức chương trình “khoai lang nghĩa tình” để đảm bảo đầu ra cho nông dân.
Lúc đầu trung tâm chỉ giải cứu 3 tấm khoai lang nhưng sau một ngày đã bán hết. Trong ngày mai, chúng tôi sẽ tiếp tục bán thêm 7 tấn khoai lang nữa. Hiện giá bán 1kg khoai lang tại trường là 12.000 đồng, bao 5kg khoai có giá 60.000 đồng. Đây là mức giá rẻ, phù hợp với sinh viên nên bán được nhiều".
"Số tiền bán khoai lang khi trừ tất cả các chi phí, nếu có lãi thì Trung tâm sẽ dùng số tiền đó tổ chức các hoạt động thiện nguyện, hoạt động xã hội của nhà trường” - anh Ngọc nói
Anh Nguyễn Minh Ngọc cho biết thêm, ngoài việc hỗ trợ nông dân Gia Lai khỏi gặp tình trạng “trắng tay” thì nhà trường còn mong muốn thông qua chương trình ý nghĩa này, sinh viên nâng cao tinh thần sống vì cộng đồng.
Ngoài số khoai lang tươi bán tại trường, khoa dinh dưỡng và ẩm thực, khoa công nghệ hóa học còn tiến hành nghiên cứu nhiều dạng sản phẩm khác nhau từ khoai lang để thời gian bảo quản được lâu hơn, nâng cao giá trị thương mại của khoai lang trên thị trường. "Đây là những bài học thực tế thiết thực cho các em sinh viên của nhà trường, những kiến thức chuyên môn đang được các em vận dụng để nghiên cứu cách bảo quản khoai lang sao cho tốt" - anh Ngọc nhấn mạnh.
Lê Phương Giang, Phó Chủ nhiệm ban tư vấn tuyển sinh Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TPHCM cho hay: “Ngay khi nhận được thông tin giải cứu khoai lang, tôi đã huy động các sinh viên vận chuyển, phân ký ngay trong tối 4.3. Công việc tuy vất vả nhưng ai cũng vui vì giúp ích được phần nào cho bà con nông dân. Ngoài bán tại cổng trường, các sinh viên còn có sáng kiến bán qua mạng. Sau khi đăng tải thông tin lên các diễn đàn, khoai lang được mọi người ủng hộ rất nhiều. Chiều nay 5.3 sẽ giao gần 300 kg cho những người đã đặt mua, chủ yếu là sinh viên của trường và các hộ dân lân cận.
Chị Hoàng Thương (Quận 3, TPHCM) vừa mua khoai lang tại chương trình cho biết: "Thông qua mạng xã hội, tôi thấy thông tin các bạn sinh viên đang tổ chức chương trình giải cứu khoai lang. Vì cũng là dân ngoại tỉnh nên tôi hiểu được nổi khổ của những người nông dân khi “được mùa ép giá”, do đó, tôi có vận động thêm bạn bè, đồng nghiệp mua 25kg khoai lang nhằm san sẻ phần nào nỗi lo của người nông dân. Rất cảm ơn sự kết nối, tinh thần vì cộng đồng của các bạn sinh viên”.
Được biết, các năm trước, khoai lang tại Gia Lai bán với giá cao, từ 10.000-15.000 đồng/kg nên nhà nào cũng đua nhau trồng. Đến nay, diện tích khoai lang trên địa bàn huyện đã lên tới 600 ha khiến giá khoai lang giảm nhanh, thương lái ép giá rẻ khi thu mua.
