Tìm hiểu về 3 nguyên liệu
Ớt cayenne: có nguồn gốc từ Nam và Trung Mỹ nhưng cũng phát triển ở các vùng nhiệt đới khác. Nó có đặc trưng bởi hàm lượng capsaicin cao, tính kháng sinh, chống viêm và chống oxy hóa.
Ớt này cũng chứa piperine. Đây là hợp chất có tác dụng tăng tiết dịch tiêu hóa (dạ dày, tụy, ruột), cải thiện tiêu hóa thức ăn, co thắt, đầy hơi, đau và khó chịu trong dạ dày.
Đối với gừng, chúng có đặc tính tiêu hóa, giảm đau, chống oxy hóa và chống viêm. Gingerol trong gừng có có chức năng cải thiện sức khỏe người bệnh.
Một số hợp chất trong nghệ có thể giúp hỗ trợ cho sức khỏe của bạn. Nổi bật nhất trong số đó là chất curcumin, có khả năng xoa dịu các triệu chứng của bệnh trầm cảm và thúc đẩy thuốc chống trầm cảm phát huy công dụng tốt hơn.
Những lợi ích của nước gừng, nghệ và ớt cayenne
Xoa dịu các cơn đau bắt nguồn từ các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp hay hội chứng ruột kích thích.
Bảo vệ chống lại sự phát triển của viêm và stress oxy hóa, ví dụ như bệnh tim hoặc tiểu đường.
Cải thiện hệ thống miễn dịch và một số triệu chứng cảm lạnh và cúm.
Cải thiện buồn nôn
Công thức pha chế
Gừng và nghệ là hai nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong nhiều bài thuốc. Bổ sung thêm ớt cayenne vào thức uống này cũng sẽ giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể.
Chuẩn bị:
4 quả chanh.
2 lít nước.
Một chút mật ong (nếu thích)
2 lát gừng tươi. (khoảng 15 gram)
Ớt cayenne (khoảng 1g để tạo hương vị)
2 thìa cà phê bột nghệ (10 gam).
Phương pháp
Ép gừng trong máy ép trái cây.
Thêm nước, bột nghệ, ớt cayenne và chanh đã cắt lát.
Cho một ít mật ong để vị ngon hơn là bạn có thể thưởng thức.
Lưu ý
Thức uống này khá lành tính, tuy nhiên, để cẩn trọng ảnh hưởng không mong muốn, phụ nữ đang cho con bú và trẻ em không nên uống thức uống này vì chúng có tính cay.
Những người đông máu và rối loạn chảy máu, bệnh tim, bệnh gan, sỏi mật, tắc nghẽn ống mật hoặc ung thư cũng nên hạn chế.
