Theo đó, đoàn số 1 do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chủ trì, thành viên đoàn gồm: Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương), Viện Paster Nha Trang, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam. Địa bàn kiểm tra gồm các tỉnh, thành phố: Huế, Đà Nẵng.
Đoàn số 2: Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) chủ trì, thành viên đoàn gồm: Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương), Cục Thú Y, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam. Địa bàn kiểm tra gồm các tỉnh, thành phố: Hà Nội, Quảng Ninh.
Đoàn số 3: Vụ Khoa học Công nghệ (Bộ Công Thương) chủ trì, thành viên đoàn gồm: Vụ Khoa học Công nghệ (Bộ Công Thương), Cục Bảo vệ thực vật, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia. Địa bàn kiểm tra gồm các tỉnh, thành phố: Sơn La, Hòa Bình.
Đoàn số 4: Thanh tra Bộ Y tế chủ trì, thành viên đoàn gồm: Thanh tra Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Cục Thú y, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Viện Y tế công cộng TPHCM. Địa bàn kiểm tra gồm các tỉnh, thành phố: TP.HCM, Bình Dương
Đoàn số 5: Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và thuỷ sản (Bộ NN&PTNT) chủ trì, thành viên đoàn gồm: Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản & thuỷ sản và đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa (Bộ Khoa học Công nghệ), Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam. Địa bàn kiểm tra gồm các tỉnh, thành phố: Cà Mau, Kiên Giang.
Đoàn số 6: Thanh tra Bộ NN&PTNT chủ trì, thành viên đoàn gồm: Thanh tra Bộ NN&PTNT và đơn vị kiểm nghiệm thuộc Bộ NN&PTNT, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - C49 (Bộ Công An), Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam. Địa bàn thanh tra, kiểm tra gồm các tỉnh thành phố: Lạng Sơn, Cao Bằng.
