Ngạc nhiên khi không được kết hợp cà chua với thực phẩm này

    Phương Anh |

    Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn của mọi nhà. Đây là một loại quả mọng vỏ đỏ, chế biến được nhiều món ăn và rất giàu vitamin tốt cho sức khoẻ. Tuy vậy, có nhiều thực phẩm khi kết hợp với loại quả này lại làm mất đi dưỡng chất và không tốt cho sức khoẻ. Cùng tìm hiểu xem là những loại nào nhé:


    Cà chua nấu cùng cá chép, cá chình, cá trích và các loại cá khô khi nấu cùng với nhau vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn nửa.
    Cà chua nấu cùng cá chép, cá chình, cá trích và các loại cá khô khi nấu cùng với nhau vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá. Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn nửa.
    Cà chua với cà rốt hoặc dưa chuột khi ăn chung với nhau lại không hề tốt như bạn nghĩ, Vì cà rốt và dưa chuột chứa enzym phân giải vitamin C trong cà chua nên đồng thời khi dùng chung loại thực phẩm này sẽ làm mất công dụng của nhau.
    Cà chua với cà rốt hoặc dưa chuột khi ăn chung với nhau lại không hề tốt như bạn nghĩ, vì cà rốt và dưa chuột chứa enzym phân giải vitamin C trong cà chua nên khi dùng chung loại thực phẩm này sẽ làm mất công dụng của nhau.
    Khoai lang và cà chua là những loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn cùng nhau sẽ hình thành một số triệu chứng không mong muốn như buồn nôn, đau bụng…
    Khoai lang và cà chua là những loại rau phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn cùng nhau sẽ hình thành một số triệu chứng không mong muốn như buồn nôn, đau bụng…
    Không nên nấu cà chua cùng tôm. Tuy tôm là một thực phẩm bổ dưỡng, có tavs dụng phòng trị bệnh mãn tính, đau mỏi gối, thiếu sữa sau sinh… Nhưng khi ăn chung hai thực phẩm sẽ sinh ra asen ( gọi là thạch tín ) rất nguy hiểm.
    Không nên nấu cà chua cùng tôm. Tuy tôm là một thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng phòng trị bệnh mãn tính, đau mỏi gối, thiếu sữa sau sinh… Nhưng khi ăn chung hai thực phẩm sẽ sinh ra asen (gọi là thạch tín ) rất nguy hiểm.
    Một lưu ý nữa là các bạn không nên ăn cà chua chưa chín vì chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” sẽ gây ngộ độc thực phẩm; không ăn cà chua lúc đói vì chất pectin và nhựa phenolic phản ứng với axit trong dạ dày sẽ gây ảnh hưởng lớn dẫn đến tình trạng buồn nôn, đau bụng.
    Một lưu ý nữa là các bạn không nên ăn cà chua chưa chín vì chứa số lượng lớn các yếu tố “alkaloid” sẽ gây ngộ độc thực phẩm; không ăn cà chua lúc đói vì chất pectin và nhựa phenolic phản ứng với axit trong dạ dày sẽ gây ảnh hưởng lớn dẫn đến tình trạng buồn nôn, đau bụng.
    Phương Anh
    TIN LIÊN QUAN

    Bổ sung vitamin và khoáng chất đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất

    phương anh |

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người là việc rất quan trọng. Chúng có vai trò thiết yếu trong chuyển hoá các chất và bảo đảm cho cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ hiểu biết để làm sao uống vitamin cho đúng cách.

    Hút thuốc lá gây huyết áp cao, rối loạn nhịp tim

    Phương Anh |

    Việc sử dụng thuốc lá có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ con người . Khói thuốc lá có chứa hơn 50 hoá chất gây ung thư. Hơn nữa, chất nicotin trong thuốc lá gây nghiện cực cao. Nếu không chủ động từ bỏ hút thuốc lá bạn sẽ phải đối mặt với những biến chứng do hút thuốc, ảnh hưởng nặng nề đến cơ thể và người xung quanh.

    Bệnh đậu mùa khỉ đang diễn biến khó lường, phòng chống cách nào?

    Phương Anh |

    Hiện nay, bệnh đậu mùa khỉ đã xuất hiện tại 12 quốc gia trên thế giới như Anh, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Mỹ… và nhiều nước khác. Tuy không có các triệu chứng nghiêm trọng như Covid19 nhưng tốc độ lây lan của căn bệnh này cũng khá đáng ngại. Đây là một bệnh nguy hiểm chúng ta cần hiểu biết về dấu hiệu mắc và cách phòng ngừa đậu mùa khỉ hiệu quả.

    Bị kỷ luật cảnh cáo, hai Giám đốc Sở nghỉ hưu trước tuổi

    HOÀI THANH |

    Lâm Đồng - Giám đốc Sở Xây dựng và Giám đốc Sở Tài Nguyên và Môi Trường đã được cho thôi giữ chức vụ và nghỉ hưu trước tuổi.

    chợ nổi

    Về đâu chợ nổi miền Tây?

    NHÓM PV |

    Từng là nơi giao thương sầm uất trên bến dưới thuyền nhưng các chợ nổi ở miền Tây đang đứng trước nguy cơ chìm dần do vắng bóng thương hồ.

    Đại tá Trần Xuân Ánh - Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Công an tỉnh Thái Bình phát biểu chỉ đạo tại buổi khen thưởng. Ảnh: Việt Anh/Công an tỉnh Thái Bình

    Khen thưởng ban chuyên án phá vụ án cưỡng đoạt tài sản

    TRUNG DU |

    Thái Bình - Công an tỉnh Thái Bình vừa khen thưởng đột xuất các tập thể có thành tích xuất sắc trong đấu tranh chuyên án cưỡng đoạt tài sản.

    Trường Tiểu học Mạc Thị Bưởi đã chậm đóng bảo hiểm y tế cho hàng chục học sinh. Ảnh: Uy Nguyễn

    Trường học chậm mua thẻ Bảo hiểm y tế cho hàng chục học sinh

    BẢO TRUNG |

    Đắk Lắk - Một trường tiểu học ở thành phố Buôn Ma Thuột chậm mua thẻ bảo hiểm y tế cho hàng chục học sinh, làm ảnh hưởng lớn đến quyền lợi của các em.

    Ông Donald Trump và bà Kamala Harris trong cuộc tranh luận trên truyền hình ngày 10.9.2024. Ảnh: Xinhua

    Ông Trump - bà Harris một 9 một 10 ở các bang chiến địa

    Ngọc Vân |

    Hai ứng cử viên Tổng thống Mỹ Donald Trump và Kamala Harris đang bám đuổi sít sao ở các bang chiến địa quan trọng.

    Bổ sung vitamin và khoáng chất đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất

    phương anh |

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người là việc rất quan trọng. Chúng có vai trò thiết yếu trong chuyển hoá các chất và bảo đảm cho cơ thể hoạt động bình thường. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ hiểu biết để làm sao uống vitamin cho đúng cách.

    Hút thuốc lá gây huyết áp cao, rối loạn nhịp tim

    Phương Anh |

    Việc sử dụng thuốc lá có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ con người . Khói thuốc lá có chứa hơn 50 hoá chất gây ung thư. Hơn nữa, chất nicotin trong thuốc lá gây nghiện cực cao. Nếu không chủ động từ bỏ hút thuốc lá bạn sẽ phải đối mặt với những biến chứng do hút thuốc, ảnh hưởng nặng nề đến cơ thể và người xung quanh.

    Bệnh đậu mùa khỉ đang diễn biến khó lường, phòng chống cách nào?

    Phương Anh |

    Hiện nay, bệnh đậu mùa khỉ đã xuất hiện tại 12 quốc gia trên thế giới như Anh, Tây Ban Nha, Bỉ, Pháp, Mỹ… và nhiều nước khác. Tuy không có các triệu chứng nghiêm trọng như Covid19 nhưng tốc độ lây lan của căn bệnh này cũng khá đáng ngại. Đây là một bệnh nguy hiểm chúng ta cần hiểu biết về dấu hiệu mắc và cách phòng ngừa đậu mùa khỉ hiệu quả.