Một nghiên cứu gần đây của nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế, được công bố trên tạp chí The International Journal of Environmental Research and Public Health, phát hiện ra rằng các loại hạt và trái cây sấy khô có thể ngăn ngừa mỡ bụng khi bạn già đi.
Khoảng 556 người tham gia nghiên cứu từ 65 đến 79 tuổi được cho ăn khẩu phần 30 gram quả hạch hoặc trái cây khô trong ít nhất 3 ngày mỗi tuần. Kết quả họ có nguy cơ béo bụng ít hơn 19% so với những người không ăn khẩu phần này hoặc ăn nhưng không đủ.
Theo lý giải của các nhà nghiên cứu, các loại hạt chứa nhiều calo và chất béo không bão hòa lành mạnh và đóng vai trò trong việc giảm cân bằng cách giúp bạn bớt cảm giác đói trong suốt cả ngày. Ngoài ra, một số bằng chứng cũng cho thấy ăn các loại hạt có thể giúp tăng lượng calo được đốt cháy trong khi nghỉ ngơi.
Riêng trái cây sấy khô là loại chứa nhiều chất xơ, thành phần quan trọng của bất kỳ thói quen giảm cân nào vì nó giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và bớt tiêu thụ những thực phẩm khác.
Với những lợi ích như vậy, chắc chắn bạn đang tự hỏi mình nên ăn bao nhiêu hạt và bao nhiêu trái cây sấy khô cũng như tần suất các bữa ăn nhẹ này? Chuyên gia gợi ý bạn có thể ăn khoảng 28 gram hạt và ít nhất một cốc rưỡi đến hai cốc trái cây mỗi ngày. Ăn kết hợp trái cây khô và tươi có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm mỡ bụng.
Tuy nhiên, có một lưu ý rằng bạn nên ăn nên ăn các loại hạt và trái cây sấy khô nguyên chất, không ướp muối, đường và không tẩm hương vị. Nguyên do là một số loại hạt bán sẵn được thêm muối để tạo hương vị và nó có tác động tiêu cực đến tim mạch và sức khỏe tổng thể. Một số loại trái cây sấy khô được tẩm thêm đường - cản trở đáng kể nỗ lực giảm cân.
Ngoài ra, trái cây sấy khô thường nhỏ hơn trái cây tươi, điều này có thể khiến bạn dễ ăn quá mức và vô tình bổ sung thêm calo vào chế độ ăn của bạn. Vì thế hãy lấy ra một phần riêng thay vì ăn trực tiếp trong túi to khiến bạn không kiểm soát được số lượng tiêu thụ.
