Nội dung phối hợp kiểm soát chất lượng ATTP tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm gồm: Công tác tự kiểm soát chất lượng ATTP thường quy, các hệ thống siêu thị phải gửi mẫu về các phòng thí nghiệm, trung tâm kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm trực thuộc Ban QLATTP để làm kiểm tra định kỳ.
Đồng thời, Ban QLATTP sẽ có các đợt kiểm tra lấy mẫu ngẫu nhiên tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TPHCM.
Ban QLATTP cho biết, với quy chế phối hợp trên, các hệ thống siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm sẽ có trách nhiệm hơn trong việc kiểm soát, truy xuất nguồn gốc các sản phẩm thực phẩm một cách rõ ràng, giảm thiểu mối nguy cơ gây mất ATTP…
