Một trong những lý do chúng ta không nên dùng nước nóng để rửa chảo có chứa dầu mỡ là vì nước nóng sẽ làm dầu mỡ chảy ra tuy nhiên sau đó nó sẽ nguội vào đông lại trong đường ống. Về lâu dài, nó sẽ làm tích tụ một lớp dầu mỡ dày và gây nên tình trạng tắc ống nước.
Chủ tịch công ty đường ống Mr. Rooter Plumbing - Doyle James đã từng nói rằng: "Khi dầu, mỡ gặp nước lạnh, chúng đông lại, nước và trọng lực sẽ cuốn chúng đi". Điều này cho thấy rằng dùng nước lạnh để rửa chảo có dính dầu mỡ tốt hơn so với việc dùng nước nóng.
Tuy nhiên, để có thể làm sạch chảo dính dầu mỡ một cách tốt nhất, đầu tiên chúng ta cần lau bớt dầu mỡ có trong chảo. Bước làm này sẽ hạn chế được lượng dầu thải ra ống nước.
Tiếp đó chúng ta dùng dầu rửa bát để rửa sạch chảo rồi rửa lại với nước lạnh.
Làm như vậy, chảo vẫn sẽ sạch bong, hết dầu mỡ mà không cần dùng đến nước nóng.
